Lasagne z grzybami
Canva.com

Lasagne z leśnymi borowikami. Pysznie, lekko i aromatycznie

W tym roku chyba każdy, kto wybrał się do lasu, to wrócił z koszykiem pełnym grzybów. Rekordziści zbierają nawet kilkaset prawdziwków nawet blisko drogi. Jeśli szukasz pomysłu na pyszny obiad z grzybami, to polecamy włoską lasagne z borowikami. Cudowna!
Reklama

Składniki na lasagne z grzybami

Lasagne z grzybami jest po prostu pyszna. To doskonały pomysł na aromatyczny obiad w sezonie grzybowym i jesiennym. Wygląda apetycznie i smakuje jeszcze lepiej. To świetny pomysł na wykwintny obiad przy lampce wina.

Do przygotowania lasagne z grzybami potrzebujemy:

  • 750 g świeżych grzybów - mieszanych
  • 30 g borowików
  • 5 ząbków czosnku
  • pół szklanki oliwy z oliwek
  • 2 łyżeczki soli
  • pół szklanki natki pietruszki
  • 250 g makaronu do lasagne
  • 250 g mozzarelli
  • pół szklanki sera parmigiano-reggiano
  • sos beszamelowy
Lasagne z grzybami
Canva.com

Jak zrobić pyszny, włoski obiad?

  1. Grzyby oczyszczamy szmatką. Jeśli mamy suszone grzyby, to namaczamy je w gorącej wodzie, aby zmiękły.
  2. Grzyby kroimy na małe kawałki i rozgniatamy czosnek.
  3. Wszystko dusimy na rozgrzanej patelni lub w rondelku przez 5 minut na oliwie z oliwek.
  4. Dodajemy sól. Wszystko podsmażamy przez 25 minut.
  5. Czas przygotować sos beszamelowy.
  6. Dodajemy pietruszkę do uduszonych grzybów i smażymy przez 5 minut.
  7. Odkładamy 1/4 grzybów i miksujemy na purée. Reszta grzybów będzie do lasagne.
  8. Mieszamy purée z grzybów z beszamelem.
  9. Rozgrzewamy piekarnik do temperatury 180 stopni Celsjusza.
  10. Na dno naczynia żaroodpornego wylewamy sos grzybowy z beszamelem.
  11. Układamy makaron lasagne i przekładamy go grzybami, mozzarellą i serem parmigiano.
  12. Pieczemy naszą lasagne przez 40 minut pod przykryciem. Potem ściągamy pokrywkę i pieczemy przez 15 minut.
Reklama
Autor - Paula Lazarek
Autor:
|
redaktor zaradnakobieta.pl
p.lazarek@zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Google news icon
Obserwuj nas na
Google news icon
Udostępnij artykuł
Reklama
Reklama
Reklama