Męska marynata do steków. Tylko dla koneserów pikantnych smaków
Do przeczytania w ok. 1 min.
Składniki na marynatę do steków
- 1/4 szklanki oleju
- 2 łyżki musztardy ostrych (np. dijon)
- 2 łyżki sosu Worcestershire
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 łyżka płatków chili
- 1 łyżka cukru brązowego
- 1 łyżeczka mielonej papryki cayenne
- Sól i pieprz do smaku
Jak zrobić pikantną marynatę?
W misce połącz olej roślinny, sos sojowy, musztardę ostra, sos Worcestershire, posiekany czosnek, płatki chili, cukier brązowy, mieloną paprykę cayenne oraz sól i pieprz do smaku. Mieszaj składniki dokładnie, aby uzyskać jednolitą marynatę.
Wybierz odpowiednie steki do marynowania. Możesz wybrać np. steki z polędwicy, antrykoty lub rumsztyki. Upewnij się, że steki są świeże i dobrej jakości.
Umieść steki w płytkim naczyniu i polej je przygotowaną marynatą. Upewnij się, że marynata równomiernie pokrywa całą powierzchnię steków. Możesz również delikatnie wcierać marynatę w mięso, aby głębiej wniknęła.
Pokryj naczynie z marynowanymi stekami folią spożywczą i umieść je w lodówce na co najmniej 2-4 godziny, a najlepiej na całą noc. Dłuższe marynowanie pozwoli składnikom marynaty głębiej wnikać w mięso, co doda stekom intensywniejszego smaku.
