Canva.com
Męski przepis na pikantną karkówkę z grilla. W tej marynacie smakuje nieziemsko!
Do przeczytania w ok. 1 min.
Sezon grillowy to dobra okazja, aby eksperymentować i skosztować zupełnie nowych wersji klasyków. Pikantna karkówka w glazurze z whisky przypadnie do gustu miłośnikom intensywnych smaków. Jak ją przygotować? Poniżej znajduje się przepis na 6 porcji.
Reklama
Składniki na męską karkówkę w whisky
- 1kg wieprzowej karkówki
- 100ml whisky
- 100ml pikantnego keczupu
- 100g brązowego cukru
- 2 ząbki czosnku
- 1 szalotka
- 1 ostra papryczka
- 50ml oliwy z oliwek
- 100ml octu balsamicznego
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego
- 1 łyżka sosu sojowego
Sposób przygotowania męskiej karkówki w glazurze
- Obierz czosnek i cebulę, a z papryczki wyciągnij pestki. Posiekaj wszystko drobno i zeszklij na rozgrzanej oliwie. Po kilku minutach dodaj brązowy cukier i mieszaj aż się skarmelizuje.
- Dodaj na patelnię ocet balsamiczny, sos sojowy, cynamon, kmin rzymski i zagotuj wszystko aż ocet całkiem odparuje.
- Na patelnię wlej whisky i keczup. Gotuj glazurę aż zgęstnieje.
- Karkówkę umyj, osusz i odetnij nadmiar tłuszczu z zewnątrz. Pokrój ją w grube plastry, obtocz w glazurze i w zamkniętym pojemniku schowaj do lodówki na 12 godzin.
- Mięso smaż na tackach aluminiowych i przy obracaniu smaruj je nadmiarem pozostałej glazury.
Zobacz także
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Polecamy
Następny artykuł
Czytaj więcej
Zrób polędwiczki w TYM sosie. Nie pożałujesz
Polędwiczki wieprzowe w sosie w whisky to pomysł na znakomity obiad na specjalną okazję, zwłaszcza jeśli domownicy czy goście przepadają za intensywnym smakiem i aromatem potraw. Jak je przygotować? Poniżej znajduje się przepis na 3 porcje.
Karkówka z grilla w marynacie piwnej. Najlepszy smak od lat!
Karkówka z grilla w marynacie piwnej to łatwy w wykonaniu przepis, który ma szansę stać się hitem sezonu grillowego. Aromatyczne mięso idealnie wpisze się w gusta miłośników intensywnych smaków. Jak ją przygotować? Poniżej znajduje się przepis na 6 porcji.
Karkówka z grilla w marynacie z whiskey. Idealna dla miłośników mięsa!
Ta intensywna, aromatyczna marynata dodaje wyjątkowego smaku i charakteru mięsu, sprawiając, że karkówka z grilla staje się prawdziwą ucztą dla podniebienia. Przedstawiamy przepis na karkówkę z grilla w marynacie z whiskey, który z pewnością zachwyci Twoje kubki smakowe.
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
© 2024 ZaradnaKobieta.pl