Niedoceniane właściwości wody z ogórków kiszonych. Już nigdy jej nie wylejesz!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Sok z ogórków kiszonych - właściwości
Sok z ogórków ma wysoką zawartość octu i soli, co czyni go silnym środkiem do kiszenia. Zawiera też dużo przeciwutleniaczy i ma właściwości antybakteryjne. Sok z ogórków ma mocny, słony i lekko kwaśny smak. Jest też lekko słodki i pikantny. Sok z ogórków jest dobrym źródłem elektrolitów, w tym potasu i sodu. Jest też dobrym źródłem witaminy C. Sok z ogórków ma wiele zastosowań. Można go używać jako marynaty do mięs, solanki do kiszenia warzyw lub płynu do gotowania zup i gulaszów. Można go także użyć do zrobienia koktajlu z soku ogórkowego. Jest popularnym środkiem ludowym na skurcze mięśni. Używa się go także jako lekarstwa na kaca. Niektórzy wierzą, że picie soku z ogórków może pomóc w utracie wagi.
Idealna na infekcje?
Woda z ogórków była przez wieki używana jako domowy środek na infekcje. Uważa się, że ocet zawarty w wodzie ogórkowej ma właściwości antybakteryjne, które pomagają zwalczać bakterie wywołujące infekcje. Woda z ogórków jest też dobrym źródłem elektrolitów, które pomagają uzupełnić płyny i minerały utracone podczas infekcji. Chociaż nie ma naukowych dowodów na to, że woda z kiszonych ogórków może być stosowana w leczeniu infekcji, wiele osób przysięga jej skuteczność.
A co, jeśli nie lubię kiszonych ogórków?
Z pomocą przychodzi woda ze świeżych ogórków. Aby zrobić wodę ogórkową, zacznij od pokrojenia ogórka w cienkie plasterki.
Jeśli masz sokowirówkę, możesz wycisnąć sok z plasterków ogórka. W przeciwnym razie dodaj plasterki ogórka do dzbanka z wodą i pozostaw je na kilka godzin. Wodę ogórkową można pić samą lub z różnymi dodatkami. Niektóre popularne dodatki to cytryna, limonka, mięta i jagody. Aby uzyskać orzeźwiający efekt, dodaj odrobinę wody gazowanej. Wybierając ogórki do wody, szukaj tych, które są twarde i mają jasnozielony kolor. Unikaj ogórków, które są miękkie lub mają brązowe plamy.
