Karkówka z pieczarkami i cebulą na czarnej patelni
canva.com

Karkówka z pieczarkami i cebulą : Doskonała!

Są potrawy, które kojarzą się z domowym, ciepłym obiadem. Jednym z takich dań jest karkówka z pieczarkami i cebulą. To połączenie mięsa, warzyw i przypraw sprawia, że danie to zawsze smakuje wyjątkowo. W tym artykule przedstawimy przepis na karkówkę z pieczarkami i cebulą oraz podpowiemy, jak podawać to danie i jakie porady warto wziąć pod uwagę podczas jego przygotowania.
Reklama

Przepis na karkówkę z pieczarkami i cebulą

Do przygotowania karkówki z pieczarkami i cebulą potrzebne będą:

Składniki:

  • 1 kg karkówki wieprzowej
  • 500 g pieczarek
  • 2 cebule
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki oleju
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
  • 1 łyżeczka majeranku
  • 1 łyżeczka tymianku
  • 1 szklanka bulionu
Smażone pieczarki i cebula
canva.com

Przygotowanie:

  1. Karkówkę pokrój w plastry o grubości 1 cm.
  2. Pieczarki umyj i pokrój w plastry.
  3. Cebulę pokrój w kostkę.
  4. Czosnek posiekaj.
  5. Na patelni rozgrzej olej i masło.
  6. Dodaj cebulę i czosnek, smaż na złoty kolor.
  7. Dodaj karkówkę, smaż na złoty kolor z każdej strony.
  8. Dodaj pieczarki, smaż przez kilka minut.
  9. Dodaj przyprawy i bulion, gotuj na małym ogniu przez około 30 minut.
  10. Podawaj z ziemniakami lub ryżem.
Karkówka z pieczarkami i cebulą w sosiku na białym talerzu
canva.com

Jak podawać karkówkę z pieczarkami i cebulą

Karkówka z pieczarkami i cebulą to danie, które najlepiej smakuje z ziemniakami lub ryżem.

Reklama

Można także podać je z surówką z marchewki i selera lub z sałatą. Podczas podawania należy pamiętać, że karkówka najlepiej smakuje na ciepło.

Porady na temat przygotowania karkówki z pieczarkami i cebulą

Aby karkówka z pieczarkami i cebulą była smaczna i aromatyczna, warto zastosować kilka porad:

  • Przed smażeniem karkówki warto ją oprószyć mąką. Dzięki temu mięso będzie bardziej soczyste.
  • Pieczarki najlepiej smakują, gdy są dobrze podsmażone. Dlatego trzeba dać im trochę więcej czasu na patelni.
  • Do przyprawienia karkówki z pieczarkami i cebulą można użyć także innych ziół, np. rozmarynu czy oregano.
  • Jeśli nie mamy bulionu, można użyć wody z dodatkiem kostki bulionowej.

Karkówka w najlepszym, towarzystwie - pieczarek i cebuli

Karkówka z pieczarkami i cebulą to danie, które zawsze smakuje wyjątkowo. Przygotowanie go jest proste i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Warto jednak pamiętać o kilku poradach, które sprawią, że danie będzie jeszcze smaczniejsze. Podając karkówkę z pieczarkami i cebulą warto postawić na tradycyjne dodatki, takie jak ziemniaki lub ryż. Smacznego!

Reklama
Autor - Magda Czarnota
Autor:
|
redaktor zaradnakobieta.pl
m.czarnota@zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Google news icon
Obserwuj nas na
Google news icon
Udostępnij artykuł
Reklama
Reklama
Reklama