canva.com
Racuchy na kefirze zaskakują!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Racuchy na kefirze to smaczne, zdrowe i proste w przygotowaniu danie, które przypadnie do gustu zarówno młodszym, jak i starszym smakoszom. Zawartość kefiru dodaje racuchom puszystości i wartości odżywczych. Przedstawiamy dwa przepisy na racuchy na kefirze, wraz ze wskazówkami i poradami dotyczącymi ich przygotowania i podania.
Reklama
Przepis na racuchy na kefirze: krok po kroku
Przepis nr 1: Racuchy na kefirze z jabłkami
Składniki:
- 300 g mąki pszennej
- 400 ml kefiru
- 2 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 średnie jabłka
- Olej do smażenia
Przygotowanie:
- W misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia i kefir. Dodać jajka i wymieszać do uzyskania jednolitej masy.
- Pokroić jabłka w drobną kostkę i dodać do ciasta.
- Na rozgrzanej patelni z olejem smażyć racuchy na małym ogniu po 2 minuty z każdej strony.
- Odsączyć racuchy na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
canva.com
Przepis nr 2: Racuchy na kefirze z bananem
Reklama
Składniki:
- 320 g mąki pszennej
- 400 ml kefiru
- 2 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 duże jabłka
- 1 banan
- Olej do smażenia
Przygotowanie:
- W misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia i kefir. Dodać jajka i wymieszać do uzyskania jednolitej masy.
- Pokroić jabłka i banana w drobną kostkę, następnie dodać do ciasta.
- Na rozgrzanej patelni z olejem smażyć racuchy na małym ogniu po 2 minuty z każdej strony.
- Odsączyć racuchy na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
canva.com
Racuchy na kefirze - wszystko co musisz wiedzieć
Wersje dietetyczne racuchów
W celu obniżenia kaloryczności racuchów, można zastąpić część mąki pszennej mąką pełnoziarnistą lub orkiszową. Można również wybrać kefir o obniżonej zawartości tłuszczu lub dodać mniej oleju do smażenia.
Sposoby podania racuchów
Racuchy na kefirze można podawać z różnymi dodatkami, takimi jak:
- Domowy dżem owocowy
- Śmietana
- Miód
- Owoce sezonowe
Porady dotyczące smażenia racuchów
Reklama
Aby racuchy były równomiernie usmażone i puszyste, warto stosować się do następujących wskazówek:
- Smażyć racuchy na niewielkim ogniu, aby uniknąć przypalania.
- Używać patelni o grubym dnie, która równomiernie rozprowadza ciepło.
- Przewracać racuchy na drugą stronę za pomocą dwóch łyżek lub specjalnej łopatki do placków.
Zobacz także
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Czytaj więcej
Racuchy z jabłkami przepis babci Irenki: TEN trik trzymała w tajemnicy!
Jeśli szukasz prostego i pysznego przepisu na racuchy z jabłkami, takimi jakie robiła Twoja babcia, to dobrze trafiłaś! Składniki na racuchy z jabłkami nie są wyszukane i na pewno znajdziesz je w swojej kuchni, a przepis babci Irenki sprawi, że będą smakowały wybornie!
Puszyste racuchy z jabłkami - delikatne jak chmurki!
Jeśli szukasz przepisu na idealne śniadanie lub podwieczorek dla całej rodziny, puszyste racuchy z jabłkami na pewno Cię zadowolą!
Robisz domowy kefir z zakwaski? Lepiej nie rób 3 porcji...
W przeciwieństwie do jogurtu, kefir nie wymaga takiego samego ciepła do udanej fermentacji. W upalny dzień słoik z mlekiem zakwaszonym bakteriami kefiru wystarczy pozostawić na kuchennym blacie i pozwolić na fermentację przez następne 12 godzin.
Reklama
Reklama
Najczęściej czytane
Reklama
Reklama
© 2023 ZaradnaKobieta.pl