Canva.com
Rozgrzewająca zupa z kurczaka i kaszy bulgur - doskonała na chłodne dni
Do przeczytania w ok. 1 min.
Pyszna i aromatyczna zupa z kurczaka, warzyw z dodatkiem kaszy bulgur jest świetną propozycją na jesień. Wracając z pracy, czy treningu chyba każdy z nas ma ochotę na coś ciepłego. Warto wtedy pożywić się pyszną zupą!
Reklama
Składniki na pyszną zupę na jesień
Canva.com
Dziś przygotujemy orientalną wersję polskiego, klasycznego i rozgrzewającego rosołu. Mowa o zupie kukurydzianej z kaszą bulgur, kurczakiem i chili. Lubimy ostre, pikantne smaki doprawione korzennymi przyprawami, dlatego w naszym przepisie znajdziecie także kurkumę.
Do przygotowania 6 porcji zupy potrzebujemy:
- 2 łyżki oleju
- 2 małe cebule
- 4 ząbki czosnku
- kawałek papryczki chili
- 3 litry bulionu, rosołu
- 1 szklanka kaszy bulgur
- 1 łyżeczka kurkumy
- 700 g kukurydzy lub 3 kolby świeżej
- 500 g filetu z kurczaka
- 160 ml śmietanki 30%
Jak zrobić aromatyczną zupę z kurczaka?
Zobacz także
- Do garnka wrzucamy cebulkę i przeciśnięty przez praskę czosnek.
- Dodajemy papryczkę chili - to ważne, aby była bez pestek.
- Całość podsmażamy przez 3-4 minuty.
- Zalewamy składniki bulionem i zagotowujemy.
- Dodajemy kaszę bulgur i dalej gotujemy wywar przez 10-15 minut.
- W międzyczasie dodajemy przyprawę kurkumę i sól oraz pieprz.
- To czas, aby dodać odcedzoną kukurydzę.
- Całość gotujemy jeszcze przez 5 minut.
- Na koniec kroimy fileta z kurczaka w drobną kosteczkę i wrzucamy do gotującej się zupy.
- Aromatyczną zupę podajemy ze śmietanką oraz świeżą pietruszką.
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Polecamy
Czytaj więcej
Kasza bulgur - smaczna i zdrowa
Kasza bulgur to jedna z najpopularniejszych kasz na świecie, która zdobywa coraz większą popularność nie tylko ze względu na swoje walory kulinarne, ale również zdrowotne. Jest to idealna alternatywa dla tradycyjnych kasz, takich jak kasza gryczana czy kasza jaglana. Co sprawia, że kasza bulgur jest tak wyjątkowa i dlaczego warto ją polecać osobom dbającym o linię?
Kurczak duszony: Zdrowa kuchnia prosto z serca!
Kurczak duszony to jedno z najsmaczniejszych dań, które można przygotować w domu. Jest to doskonała alternatywa dla tradycyjnego smażonego kurczaka, ponieważ duszenie pozwala zachować wilgoć i delikatność mięsa. W tym artykule przedstawiamy przepis na kurczaka duszonego, podpowiadamy jak go podawać oraz udzielamy kilku porad, które pomogą Ci osiągnąć doskonały efekt.
Souvlaki z kurczaka - smak Grecji w Twojej kuchni
Souvlaki z kurczaka to popularne danie kuchni greckiej, które skradło serca wielu smakoszy na całym świecie. To proste w przygotowaniu i niezwykle smaczne danie, które możemy podać jako główne danie lub na grillowanych pitych. W tym artykule podzielimy się przepisem na souvlaki z kurczaka oraz podpowiemy, jak podawać to pyszne danie.
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
© 2024 ZaradnaKobieta.pl