canva.com
Schab w sosie z zielonego pieprzu - idealny na wykwintny obiad!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Jeśli poszukujesz przepisu na wyjątkowe i eleganckie danie na specjalną okazję lub chcesz zaskoczyć swoich bliskich smacznym obiadem, schab w sosie z zielonego pieprzu będzie doskonałym wyborem. To danie o intensywnym smaku, które wspaniale komponuje się z delikatnym mięsem schabu. W tym artykule przedstawiamy przepis na schab w sosie z zielonego pieprzu, który z pewnością uczyni Twój obiad niezapomnianym przeżyciem kulinarnej przyjemności.
Reklama
Składniki:
- 4 plastry schabu (ok. 150 g każdy)
- 2 łyżki masła
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 cebula, pokrojona w cienkie plastry
- 1/2 szklanki bulionu drobiowego
- 1/2 szklanki śmietanki kremówki
- 2 łyżki ziaren zielonego pieprzu, rozgniecionych
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj masło. Po rozpuszczeniu masła dodaj czosnek i cebulę, i smaż je przez około 5 minut, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
- Przełóż cebulę i czosnek na talerz. Na tej samej patelni usmaż plastry schabu przez 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złociste. Następnie przenieś je na talerz i przykryj folią aluminiową, aby utrzymać ciepło.
- Do patelni dodaj bulion drobiowy i gotuj na średnim ogniu, aż się zagotuje. Następnie dodaj śmietankę kremówkę i ziarna zielonego pieprzu. Doprowadź do wrzenia i gotuj przez około 5 minut, aż sos zgęstnieje i nabierze intensywnego smaku pieprzu.
- Dodaj usmażoną wcześniej cebulę i czosnek do sosu z pieprzem. Dopraw sos solą i pieprzem według własnego gustu. Całość mieszaj przez kolejne 2-3 minuty, aż składniki się połączą.
- Przełóż plastry schabu z powrotem na patelnię z sosem i gotuj przez 1-2 minuty, aby dokładnie je podgrzać i nasączyć smakiem sosu.
- Schab w sosie z zielonego pieprzu podawaj na talerzach, polewając go dodatkowym sosem. Doskonale pasuje do niego np. puree ziemniaczane lub ryż oraz delikatnie gotowane warzywa.
Zobacz także
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Polecamy
Następny artykuł
Czytaj więcej
Schab pieczony w szampanie. Rarytas, któremu się nie oprzesz [PRZEPIS]
Schab pieczony w szampanie to pomysł na wykwintne danie, które znakomicie sprawdzi się jako kolacja na specjalną okazję, na przykład na noc sylwestrową. Delikatne mięso zachwyca aromatem i pięknie się prezentuje. Jak go przygotować? Poniżej znajduje się przepis na 4-5 porcji.
Stek ze schabu. Dodaj te zioła, smak będzie spektakularny
Przygotowanie soczystego steku ze schabu to sztuka, która wymaga odpowiednich składników i umiejętności. Jednym z kluczowych elementów jest odpowiedni wybór ziół, które nadadzą mięsu wyjątkowy smak. Dziś podzielimy się z Wami naszym sprawdzonym przepisem na stek ze schabu z dodatkiem aromatycznych ziół.
Schabowy na cały talerz. Sekret pysznych kotletów mojej babci
Każda kuchnia ma swoje tradycyjne przysmaki, które przenoszą nas w czasie do rodzinnych chwil i wspomnień. Jednym z takich nieodłącznych dań jest schabowy – kotlet panierowany, który króluje na polskich stołach od pokoleń. Ale co sprawia, że schabowy mojej babci smakuje tak wyjątkowo? Sprawdźmy!
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
© 2024 ZaradnaKobieta.pl