Canva.com
Szarlotka z kratką z przepisu Ewy Wachowicz. Jest obłędna!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Wielu znanych kucharzy i cukierników ma swoje autorskie przepisy na szarlotkę, a jednym z najbardziej popularnych jest przepis Ewy Wachowicz, która zaskakuje nas swoją kreatywnością i pomysłowością. Dziś przyjrzymy się jej przepisowi na szarlotkę z kratką.
Reklama
Składniki na szarlotkę
- 5-6 średnich jabłek
- Sok z 1/2 cytryny
- 200 g mąki pszennej
- 120 g masła, zimnego i pokrojonego w kostkę
- 80 g cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 jajko
- Szczypta soli
- Cynamon do posypania
Jak zrobić pyszne ciasto?
- Nagrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj okrągłą formę o średnicy około 24 cm, wysmaruj ją masłem lub wyłóż papierem do pieczenia.
- Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój je w cienkie plasterki. Skrop jabłka sokiem z cytryny, aby zapobiec ich utlenianiu.
- W misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Dodaj pokrojone w kostkę zimne masło i za pomocą palców rozetrzyj je z suchymi składnikami, aż powstanie kruszonka.
- Dodaj jajko do miski z kruszonką i szybko zagnieć ciasto, ale nie zbyt dokładnie. Chodzi o to, aby składniki się połączyły, ale ciasto nie powinno być zbyt gładkie. Możesz dodać niewielką ilość zimnej wody, jeśli ciasto jest zbyt suche.
- Przenieś około 1/3 ciasta do formy i równomiernie rozprowadź je po dnie. Następnie ułóż pokrojone jabłka na cieście, starając się je ułożyć równomiernie.
- Na wierzchu jabłek rozsyp resztę ciasta w równych odstępach, tworząc efektowną kratkę. Możesz użyć specjalnej foremki do ciasta, aby uzyskać regularne i ładne wzory.
- Posyp szarlotkę cynamonem, który doda nie tylko smaku, ale także aromatu.
- Włóż formę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 40-45 minut, aż szarlotka będzie złocista, a jabłka będą miękkie.
- Po upieczeniu wyjmij szarlotkę z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Możesz podawać ją na ciepło lub na zimno, samą lub z dodatkiem bitą śmietaną lub lodami.
Zobacz także
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Polecamy
Następny artykuł
Czytaj więcej
Ciasto drożdżowe bez wyrabiania Ewy Wachowicz: Najlepsze!
Ciasto drożdżowe to jedno z ulubionych wypieków wielu osób. Jednak nie zawsze mamy czas i energię na długie wyrabianie ciasta. Dlatego dziś podzielę się z Wami przepisem na pyszne ciasto drożdżowe, które nie wymaga wyrabiania, a efekt końcowy jest równie smaczny. Przygotowanie tego ciasta jest proste i szybkie, więc z pewnością zaspokoi Waszą ochotę na coś słodkiego. Sprawdźcie ten przepis na ciasto drożdżowe bez wyrabiania Ewy Wachowicz!
Szarlotka z kratką. Ten przepis skradł serca niejednej pani domu
Kiedy myślimy o pysznych i klasycznych wypiekach, jednym z pierwszych smaków, które przychodzą nam na myśl, jest szarlotka. Prosty w przygotowaniu, a jednocześnie niezwykle smaczny deser zdobył serca niejednej pani domu na całym świecie. Wśród różnorodnych wersji tego przysmaku, szarlotka z kratką wyróżnia się swoim wyjątkowym wyglądem i niepowtarzalnym smakiem.
Ciesząc się smakiem polskiej tradycji: wszystko o szarlotce!
Jeśli jesteś miłośnikiem słodkości, to na pewno nie możesz przegapić szarlotki! To tradycyjne polskie ciasto, które jest nie tylko pyszne, ale także ma wiele właściwości zdrowotnych. Sprawdź jak przygotować ten pyszny deser!
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
© 2024 ZaradnaKobieta.pl