mąka

Zastanawiałaś się kiedyś nad zastosowaniem mąki kasztanowej w swojej kuchni? Ta zdrowa alternatywa może być doskonałym dodatkiem do Twojej diety. Dowiedz się wszystkiego, co musisz wiedzieć o mące kasztanowej - jej właściwościach, zastosowaniu i korzyściach dla zdrowia.

Wiesz, że mąka kukurydziana to nie tylko składnik popularnego tortilla chips? Ta uniwersalna mąka ma wiele zastosowań w kuchni i jest idealna dla osób z nietolerancją glutenu. W tym artykule dowiesz się więcej o właściwościach mąki kukurydzianej oraz znajdziesz kilka przepisów, które wykorzystują ten zdrowy składnik.

Czy zdarzyło Ci się kiedyś, że podczas gotowania natknąłeś się na przepis, który podaje ilość składników w szklankach, a Ty chciałbyś wiedzieć, ile dokładnie to jest w gramach? Nie martw się, jesteś we właściwym miejscu! W tym artykule dowiesz się, jak przeliczać miary w przepisach kulinarnych, szczególnie jeśli chodzi o mąkę.

Zawsze lepiej przygotowywać pewne produkty spożywcze samemu niżeli kupować te, które są dostępne w marketach, dyskontach i osiedlowych sklepach. Nawet taką mąkę migdałową na spokojnie można sobie stworzyć, wykorzystując do tego celu dobrej jakości migdały.

Mąka pszenna to taki najbardziej podstawowy składnik większości wypieków. Trafia ona do wszelkich słodyczy, ciast, tortów, ciasteczek i innych deserów, jak również jest wykorzystywana do smażenia naleśników, racuchów z jabłkami i słodziutkich puszystych omletów. Nawet ona nie jest jednak tak do końca niezastąpiona, bo oczywiście można stosować ją wymiennie z różnymi innymi gatunkami mąk. Jak zastąpić mąkę pszenną? O tym poniżej.

Jeśli czasem Twoje wypieki czy inne dania nie wychodzą idealne, to może być znak, że używasz nieodpowiednich składników. Często chodzi o mąkę. Jej różne rodzaj są przeznaczone do innych dań. Sprawdź, jakie są typy mąk!

W sklepach na półkach stoją koło siebie różne torebki z mąkami. Różnią się miedzy sobą wyglądem opakowania, nazwą i tajemniczymi oznaczeniami typów. Czy to tylko chwyty marketingowe, a może to wszystko ma jakieś znaczenie? Zobacz, co powinnaś wiedzieć o mące pszennej.