mięso z rosołu

Niektórzy twierdzą, że mięso z zupy po tym dłuższym czasie gotowania staje się po prostu niesmaczne, dlatego zamiast chociażby spróbować do czegoś go użyć, wolą od razu się go pozbyć i wyrzucają je do kosza. A nawet jeśli nie ma się ochoty na to, by jeść je samo z dodatkiem musztardy i świeżej bułeczki, takie mięso z rosołu można wykorzystać do wykonania pożywnej, sycącej i bardzo smacznej zapiekanki, która idealnie sprawdzi się w roli szybkiego i przy tym taniego dania obiadowego.

Niektóre znakomite potrawy powstają z tak zwanych "resztkowych" składników, będących pozostałością po innych daniach. Mięso z rosołu wcale nie musi trafić do kosza bezpośrednio po zjedzeniu zupy. Świetnym patentem na jego ponowne wykorzystanie będzie przygotowanie mięsnego soczystego pasztetu, uzupełnionego dodatkiem roślin strączkowych i doprawionego czosnkiem, ziołami prowansalskimi oraz oczywiście sporą ilością świeżej lub suszonej natki pietruszki.

W wielu domach mięso z rosołu jest po prostu wyrzucane. Niektórzy uważają, że nie ma ono zbyt dobrego smaku, dlatego zamiast choćby spróbować je wykorzystać, od razu się go pozbywają, w ten sposób tracąc cenny i wartościowy składnik, który w rzeczywistości potrafi stać się bardzo dobrą bazą dla rozmaitych smacznych i zdrowych dań.

Zupy to niezwykle uniwersalne danie, które można szykować niemal codziennie. Problem pojawia się w momencie, kiedy po ugotowaniu wywaru, zostają z niego różne składniki: warzywa albo kawałki kurczaka, indyka lub wołowiny. Szczególny problem sprawia właśnie mięso z rosołu. Co można z niego zrobić? Jakie dania będą najsmaczniejsze?

Rosół to bardzo popularna zupa na polskich stołach. Zazwyczaj pojawia się podczas uroczystych obiadów. W wielu domach po zjedzeniu zupy pozostałe w garnkach mięso zostaje wyrzucone, a szkoda, bo można z niego zrobić wiele smacznych potraw.