Canva.com
Włoski pieróg Calzone z mozzarellą i pomidorami - smak jak w tradycyjnej trattorii!
Do przeczytania w ok. 1 min.
Calzone to tradycyjny włoski pieróg, który wypełnia się różnymi składnikami i piecze w formie półksiężyca lub kieszeni. Jego nazwa pochodzi od włoskiego słowa "calzoni", co oznacza "spodnie".
Reklama
Przedstawiamy przepis na włoski pieróg calzone z mozzarellą i pomidorami oraz kilka wskazówek, jak go przygotować.
Składniki na pyszne calzone
- Ciasto na pizzę (można kupić gotowe lub zrobić domowe)
- 1 kulka mozzarelli
- 2 pomidory
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- Sos pomidorowy (można kupić gotowy lub zrobić domowy)
- 1 jajko, roztrzepane
Przygotowanie włoskiego calzone krok po kroku
- Przygotuj ciasto na pizzę zgodnie z przepisem lub kup gotowe ciasto.
- Rozwałkuj ciasto na okrąg o średnicy około 30 cm.
- Przygotuj farsz. Pokrój mozzarellę w kostkę, pomidory i cebulę w drobną kostkę, a czosnek posiekaj.
- Wszystkie składniki wymieszaj z oliwą z oliwek i dopraw solą oraz pieprzem.
- Na połowie ciasta rozłóż farsz, ale zostaw wolne brzegi.
- Przykryj drugą połową i dokładnie sklej brzegi, formując kieszeń.
- Przed pieczeniem nakłuj ciasto kilkukrotnie widelcem, aby zapobiec powstawaniu pęcherzy.
- Rozprowadź sos pomidorowy na wierzchu.
- Pędzlem smaruj roztrzepanym jajkiem wierzch ciasta.
- Piecz calzone w nagrzanym do 200°C piekarniku przez około 25-30 minut, aż nabierze złocistego koloru.
Zobacz także
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Polecamy
Następny artykuł
Czytaj więcej
Ravioli ze szpinakiem - przepis na pyszne danie z kuchni włoskiej
Czy kiedykolwiek próbowaaś ravioli ze szpinakiem? To wyjątkowe danie włoskie, które zachwyca swoim smakiem i wyglądem. Ravioli to małe kieszonki z ciasta, wypełnione różnorodnymi nadzieniami. Jednym z najpopularniejszych wariantów jest ravioli ze szpinakiem. W tej przepysznej kombinacji spotykają się delikatne ciasto i soczysty szpinak, tworząc idealne danie dla miłośników kuchni włoskiej.
Ciasteczka Amaretti: Migdałowy raj odkryty!
Ciasteczka Amaretti to pyszne włoskie delicje, które są znane na całym świecie ze swojego intensywnego smaku migdałowego i chrupiącej konsystencji. W tym artykule podzielimy się przepisem na te wyjątkowe ciasteczka oraz kilkoma poradami i ciekawostkami na temat ich historii i popularności.
Sałatka z burratą - odkryj tajemnice włoskiej kuchni
Jeśli szukasz pomysłu na lekkie, orzeźwiające i pełne smaku danie, to sałatka z burratą będzie idealnym wyborem. Ta włoska przekąska, składająca się z kremowego sera burrata, świeżych pomidorków koktajlowych, aromatycznego oregano i oliwy extra virgin, z pewnością zachwyci Twoje podniebienie. W tym artykule znajdziesz przepis na sałatkę z burratą, jak ją podawać oraz kilka porad, które pomogą Ci w przygotowaniu tego wyjątkowego dania.
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
© 2025 ZaradnaKobieta.pl