Canva.com
Zapomnij o mięsie! Ten wegański gulasz z batatów zrewolucjonizuje Twoje podejście do jedzenia
Do przeczytania w ok. 1 min.
Słodkie ziemniaki to wspaniała alternatywa, która może znacząco odmienić oblicze każdej potrawy. Są niezwykle wdzięcznym tematem kulinarnym i nic dziwnego w tym, że coraz więcej osób chętnie po nie sięga.
Reklama
Gulasz z batatów jest wyjątkową propozycją dla osób, które unikają składników pochodzenia zwierzęcego. Smakuje wyśmienicie i z pewnością trafi również do serc osób, które na co dzień nie mają do czynienia z wegetariańskimi i wegańskimi potrawami. Jak go przygotować?
Niezbędne składniki:
- 450g batatów
- 1 średniej wielkości cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 puszki krojonych pomidorów
- 1 zielona papryka
- 1 papryczka chilli
- 80g masła orzechowego
- 1 puszka czerwonej fasoli
- pół szklanki soczewicy czerwonej
- 320ml wody
- świeża kolendra
- sól i pieprz
- 3 łyżki oliwy
Sposób przygotowania:
Canca.com
- Wrzucamy pokrojoną drobno cebulę, czosnek, paprykę i chilli do garnka z rozgrzaną oliwą. Podsmażamy przez kilka minut, by cebula nieco się zeszkliła.
- Do całości dodajemy pomidory, przyprawy, wodę i masło orzechowe. Mieszamy, a następnie gotujemy pod przykryciem przez 15min.
- Opłukaną soczewicę dodajemy do garnka i znowu gotujemy przez kwadrans, mieszając od czasu do czasu. Wówczas dodajemy czerwoną fasolę i pozostawiamy na ogniu przez 3min.
- Gulasz podajemy na gorąco wraz ze świeżą kolendrą.
Zobacz także
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Polecamy
Czytaj więcej
Gulasz drobiowy - idealny na obiad!
Gulasz drobiowy to pyszne danie, które z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom kuchni mięsnej. Jest to tradycyjna potrawa, którą można przygotować z różnych rodzajów drobiu, takich jak kurczak, indyk czy kaczka. Gulasz drobiowy charakteryzuje się soczystym mięsem, aromatycznym sosem i obfitością warzyw. W tym artykule przedstawimy przepis na gulasz drobiowy, podpowiemy jak go podawać i udzielimy kilku porad dotyczących jego przygotowania.
Pieczone bataty. Dodaj te zioła, smak będzie WOW
Bataty to nie tylko zdrowe, ale także wyjątkowo smaczne warzywa, które można przygotować na wiele sposobów. Dziś podzielimy się z Tobą prostym przepisem na pieczone bataty z dodatkiem aromatycznych ziół. Efekt? Smak, który Cię oczaruje!
Krem z batatów - idealne danie na chłodne dni
Czy kiedykolwiek próbowałeś kremu z batatów? Jeśli nie, to koniecznie musisz spróbować tej pysznej i zdrowej zupy krem. Krem z batatów to doskonałe danie na chłodne dni, które rozgrzeje Cię i dostarczy wielu cennych składników odżywczych. W tym artykule podzielę się z Tobą przepisem na krem z batatów, opowiem o właściwościach zdrowotnych batatów oraz podam kilka porad dotyczących tego, jak podawać tę pyszną zupę.
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
© 2024 ZaradnaKobieta.pl