Przepis na ziemniaki z pikantnym farszem

Przepis na ziemniaki z pikantnym farszem

Lubisz ziemniaki w każdej formie i chcesz dalej z nimi poeksperymentować? W takim razie poznaj przepis na przepyszne ziemniaki na ostro! Gwarantujemy, że Twoje podniebienie będzie usatysfakcjonowane.
Składniki:
  • 3 duże ziemniaki
  • 250 g piersi z kurczaka, pokrojonej w paski
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1/2 czerwonej cebuli, pokrojonej w paski
  • za 1/2 czerwonej, żółtej i zielonej papryki, pokrojonej w kostkę
  • 1/2 limonki
  • 60 g startego sera (mozzarella i cheddar)
  • 1 awokado
  • 30 g świeżej kolendry
  • 1/2 łyżeczki zmielonego kminku
  • 1 łyżeczka ostrej papryki
  • 1 łyżeczka soli
  • 55 g czerwonej fasoli
Przygotowanie:
  1. Przekrój ziemniaki na pół i wsuń do piekarnika na wyłożonej folią aluminiową blaszce. Piecz przez około 35 minut w temperaturze 180 stopni.
  2. Rozgrzej na patelni oliwę, dodaj cebulę, czosnek, kurczaka i wszystkie przyprawy. Smaż składniki na dużym ogniu, ale krótko.
  3. Zdejmij patelnię z ognia i dodaj fasolę.
  4. Zawartość patelni skrop sokiem z limonki.
  5. Wydrąż miąższ z upieczonych ziemniaków i napełnij te łódeczki przygotowanym na patelni farszem. Górę posyp startym na tarce serem.
  6. Następnie włóż ziemniaki do piekarnika na kolejne 5 minut, do roztopienia sera.
  7. Upieczone ziemniaki posyp drobno posiekanym awokado i świeżą kolendrą.
Źródło zdjęcia: www.pixabay.com
Udostępnij artykuł
Czytaj więcej
orzechy brazylijskie w miseczce
Pasty orzechowe są popularne nie tylko wśród wegan czy wegetarian, ale również w codziennej diecie każdego, przeciętnego Kowalskiego. Mogą one wzbogacić smak owsianki czy koktajlu, albo stać się niezastąpionym składnikiem słodkiego deseru. Świetnie Komponują się również z różnymi placuszkami i kanapkami z masłem orzechowym i owocami. Pasta z orzechów brazylijskich to prawdziwa gratka dla każdego łakomczuszka. A jak ją zrobić domowym sposobem?
batony z orzechów nerkowca na błękitnej ściereczce
Domowe batony orzechowe na bazie nerkowców to idealna przekąska, którą możesz zabrać do pracy, szkoły lub na uczelnię. Mając je pod ręką w mgnieniu oka zaspokoisz mały głód, który niespodziewanie dopadnie Cię w ciągu dnia. Mimo iż sklepowe półki uginają się od dietetycznych batonów, to zachęcamy do funkcjonowania w myśl zasady – wiem co jem. Zobacz jak zrobić domowe batony z orzechów!
pad thai w czarnej misce na kamiennym blacie
Pad thai to najpopularniejsze tradycyjne danie kuchni tajskiej przygotowywane na bazie makarony ryżowego. Smaczna, niezwykle aromatyczna i przede wszystkim łatwa w przygotowaniu potrawa to gratka dla fanów azjatyckiego jedzenia. Kompozycja smaków takich jak ostry, słony, kwaśny oraz słodki czyni danie niepowtarzalnym, więc koniecznie musisz je spróbować! Wyjaśniamy jak zrobić tradycyjne pad thai z kurczakiem i orzechami nerkowca.