Chłodnik na botwince - hit lata!

Przepis na chłodnik na botwince

Oto przepis na pyszny chłodnik na botwince:

Składniki:

• 1 kg botwinki
• 1 pęczek szczypiorku
• 1 pęczek koperku
• 1 mała rzodkiewka
• 1 średni ogórek
• 500 g jogurtu naturalnego
• sól
• cukier
• pieprz czarny mielony

Przygotownaie:

1. Botwinkę dokładnie umyj i ugotuj w osolonej wodzie. Następnie ostudź.
2. Szczypiorek i koperek posiekaj drobno.
3. Rzodkiewkę i ogórka pokrój w kostkę.
4. Wszystkie składniki wymieszaj w dużej misce. Do miski dodaj jogurt naturalny, sól, cukier i pieprz czarny mielony. Całość dokładnie wymieszaj.
5. Chłodnik na botwince najlepiej smakuje schłodzony przez kilka godzin w lodówce.

Jak podawać chłodnik na botwince?

Chłodnik na botwince najlepiej podawać z kawałkami jajka na twardo i ugotowanym ziemniakiem. Można również dodać kilka kawałków łososia lub innej ryby. Do chłodnika na botwince warto również dodać kilka kropel soku z cytryny, co nada mu jeszcze bardziej orzeźwiającego smaku.

Porady dotyczące chłodnika na botwince

• Botwinkę warto gotować w osolonej wodzie, aby zupa była smaczniejsza.
• Do chłodnika na botwince można dodać kilka kawałków łososia lub innej ryby, co nada mu dodatkowego smaku.
• Chłodnik na botwince można przechowywać w lodówce przez kilka dni.

Zupa idealna na upalne dni

Chłodnik na botwince to pyszna zupa na zimno, która idealnie sprawdzi się w gorące letnie dni. To również źródło wielu cennych składników odżywczych. Przygotowanie chłodnika na botwince jest bardzo proste, a efekt końcowy na pewno zachwyci Twoje kubki smakowe. Pamiętaj, aby schłodzić chłodnik w lodówce przed podaniem i dodać do niego kilka kawałków jajka na twardo oraz ugotowanego ziemniaka. Smacznego!