Ciasto drożdżowe przepis Ewy Wachowicz: Genialne!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Przepis na ciasto drożdżowe według przepisu Ewy Wachowicz
Jakie składniki są potrzebne?
Przepis na ciasto drożdżowe przepis Ewy Wachowicz wymaga następujących składników:
- 40 g drożdży
- 1 szklanka cukru
- 3 jajka
- 1 szklanka mleka
- 1/2 szklanki oleju rzepakowego
- 1/2 kg mąki pszennej
- 200 g bakalii (kandyzowana skórka pomarańczowa, rodzynki, żurawina, suszone morele)
Jak zrobić ciasto drożdżowe przepis Ewy Wachowicz krok po kroku?
- Do dużej miski dodaj 40 g rozkruszonych drożdży, połowę szklanki cukru, wcześniej roztrzepane 3 jajka, drugą połowę cukru, mleko oraz olej rzepakowy.
- Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, a następnie dodaj 1/2 kg mąki pszennej. Wszystko razem dokładnie wymieszaj, aż do uzyskania jednolitej masy.
- Przełóż ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia, a następnie dodaj kandyzowaną skórkę pomarańczową, rodzynki, żurawinę oraz suszone morele.
- Ciasto drożdżowe piecz w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez około 60 minut. Po upieczeniu ostudź i podawaj na ciepło lub na zimno.
Ewa Wachowicz podpowiada jakie są najlepsze dodatki do ciasta drożdżowego
Ciasto drożdżowe przepis Ewy Wachowicz jest doskonałym wypiekiem samym w sobie, ale warto spróbować go również z różnymi dodatkami. Najczęściej wybrane są owoce - świeże lub suszone, takie jak jabłka, gruszki, jagody, maliny czy borówki. Można je dodawać zarówno do ciasta, jak i na wierzch. Do ciasta drożdżowego pasują również różnego rodzaju kruszonki i polewy, np. z czekolady, karmelu czy cytryny.
ABC ciasta drożdżowego
Czy ciasto drożdżowe można zamrozić?
Tak, ciasto drożdżowe z przepisu Ewy Wachowicz można zamrozić. Najlepiej robić to na etapie surowego ciasta. Wtedy po rozmrożeniu należy poczekać aż ciasto podrośnie i dopiero wtedy piec.
Czy można zastąpić olej rzepakowy innym olejem?
Tak, olej rzepakowy można zastąpić innym olejem roślinnym, takim jak np. słonecznikowy czy kukurydziany. Warto jednak pamiętać, że każdy olej ma nieco inny smak i zapach, co może wpłynąć na końcowy smak ciasta.
Ciasto drożdżowe jak marzenie
Ciasto drożdżowe przepis Ewy Wachowicz to idealny wypiek dla każdego, kto lubi smaczne i aromatyczne ciasta. Przygotowanie go jest bardzo proste, a efekt końcowy na pewno Cię zachwyci. Warto eksperymentować z dodatkami i podawać je z różnymi polewami. Ciasto drożdżowe przepis Ewy Wachowicz z pewnością zasmakuje nie tylko Tobie, ale również Twoim najbliższym.