Zapominasz o tym kroku podczas gotowania kalafiora. Prawda? A przecież wystarczy chwila

Gotowanie kalafiora z cukrem

To bardzo prosty trik, który sprawi, że kalafior będzie niezwykle smaczny i zachowa biały, idealny kolor. Ile cukru musisz dodać? Mniej więcej 1 łyżeczkę cukru na 1 litr wody.

Jak gotować kalafiora, żeby nie śmierdział

Jeśli Tobie lub Twoim domownikom przeszkadza zapach gotującego się kalafiora, nie musisz się martwić. Są na to proste sposoby:

• możesz dodać do wody szczyptę sody oczyszczonej
• inna metoda to połączenie soku z cytryny z liściem laurowym
• popularne jest też gotowanie kalafiora w mleku
• sprawdzi się też zostawienie sody oczyszczonej lub kawy w pobliżu gotującego się kalafiora

Gotowanie kalafiora w mleku

Gotowanie w mleku niczym nie różni się od zwykłego przyrządzania kalafiora. Po prostu do wody, w której będziesz gotować warzywo, wlej mleko. W jakich proporcjach? 1:1

Jak dokładnie gotować kalafiora

• 2 litry wody
• 2 łyżeczki cukru
• 2 łyżeczki soli

Przepis

1. Kalafiora podziel na różyczki, umyj.
2. Zagotuj wodę z cukrem i solą.
3. Delikatnie włóż do niej różyczki kalafiora.
4. Gotuj warzywo pod przykryciem przez kwadrans.

Z czym podawać kalafiora

Wyśmienicie smakuje z roztopionym masłem i złocistą bułką tartą. Masło musisz rozpuścić na patelni, a potem dosyp do niego bułkę tartą i wymieszaj wszystko dokładnie. Wyłącz patelnię kiedy jej zawartość przybierze biały kolor.