Jak zrobić najlepszy chleb czosnkowy? Przepis krok po kroku

Chleb czosnkowy - Składniki:

• 600 g mąki pszennej
• 40 g świeżych drożdży
• 300 ml ciepłej wody
• 1 łyżeczka cukru
• 4 łyżki oleju
• 2 łyżeczki soli
• 150 g miękkiego masła
• 3 ząbki czosnku
• 1 pęczek natki pietruszki
• 1 pęczek świeżej bazylii

Chleb czosnkowy - Przygotowanie:

1. Wymieszaj drożdże, cukier i ciepłą wodę w misce i pozostaw na kilka minut, aby drożdże zaczęły działać.
2. Do miski wsyp mąkę, sól i olej. Dodaj rozpuszczone drożdże i zagnieć ciasto przez około 10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
3. Pozostaw ciasto w misce, przykryte ściereczką, w ciepłym miejscu na około godzinę, aż podwoi swoją objętość.
4. Pokrusz czosnek i posiekaj natkę pietruszki i bazylię.
5. Wymieszaj miękkie masło z czosnkiem, natką pietruszki, bazylią i solą.
6. Wyjmij ciasto z miski i umieść na stolnicy.
7. Rozwałkuj ciasto na prostokąt o grubości około 1 cm.
8. Posmaruj ciasto przygotowanym masłem czosnkowo - ziołowym.
9. Pokrój ciasto na paski o szerokości około 10 cm i ułóż je w blaszce w jednej warstwie.
10. Pozostaw chleb w ciepłym miejscu na około 30 minut, aby podwoił swoją objętość.
11. Przed włożeniem do piekarnika posmaruj chleb masłem czosnkowo - ziołowym.
12. Piecz chleb w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 35-40 minut lub do momentu

Porady do przepisu na chlebek czosnkowy:

• Jeśli chcesz, aby chleb miał intensywniejszy smak czosnku, dodaj do masła ziołowego jeszcze więcej zgniecionych ząbków czosnku.
• Zamiast posypywać chleb solą, możesz dodać ją bezpośrednio do ciasta w trakcie mieszania.
• Jeśli nie chcesz używać masła, możesz zastąpić je oliwą lub innym olejem roślinnym.
• Jeśli w trakcie pieczenia chleb zbyt mocno się rumieni, przykryj go folią aluminiową i kontynuuj pieczenie.
• Jeśli nie masz świeżych ziół, możesz zastąpić je suszonymi.
• Aby uzyskać bardziej chrupiącą skórkę, możesz spryskać chleb wodą przed włożeniem do piekarnika.
• Chleb czosnkowy najlepiej smakuje, gdy jest jeszcze ciepły, ale możesz go przechowywać w szczelnym pojemniku przez kilka dni.
• Możesz użyć tego samego przepisu do przygotowania chleba z innymi dodatkami, takimi jak ser, zioła lub pestki.

Pyszny chleb czosnkowy, który zrobi furorę!

Chleb czosnkowy to pyszne i aromatyczne pieczywo, które doskonale pasuje do różnych dań, takich jak sałatki, zupy i mięsa. Ten prosty przepis krok po kroku na chleb czosnkowy jest łatwy do wykonania i daje świetne efekty smakowe. Zdecydowanie warto spróbować!