Klopsiki w sosie pomidorowym czekają!
Do przeczytania w ok. 3 min.
Klopsiki w sosie pomidorowym - przepis
Jakie składniki będą potrzebne?
- Mięso mielone (najlepiej z szynki) - około 1 kg
- Cebula - 1 średnia cebula lub 2 mniejsze
- Czosnek - 2 ząbki
- Kajzerka - 1 sucha, namoczona w wodzie
- Jajko - 1 sztuka
- Mąka pszenna - około 2 łyżki
- Sól - 1 łyżeczka
- Pieprz - 1/2 łyżeczki
- Papryka słodka w proszku - 1 łyżeczka
- Olej roślinny do smażenia - około 4 łyżek
- Przecier pomidorowy lub passata - 1 opakowanie (ok. 500 ml)
- Cukier - 1 łyżeczka
- Bulion drobiowy lub warzywny - około 500 ml
- Oregano - 1/2 łyżeczki
Jak przygotować klopsiki w sosie pomidorowym krok po kroku?
Oto krok po kroku, jak przygotować pyszne klopsiki w sosie pomidorowym:
- Posiekaj cebulę i czosnek na drobne kawałki.
- W misce namocz kajzerkę w wodzie.
- W większej misce wymieszaj mięso mielone z jajkiem, posiekaną cebulą i czosnkiem, odciśniętą kajzerką, solą, pieprzem oraz papryką w proszku. Dokładnie zagnieć masę i uformuj z niej kulki wielkości orzecha włoskiego.
- Otocz każdą kulkę w mące pszennej.
- W dużym garnku rozgrzej olej i smaż klopsiki na złoty kolor z każdej strony.
- Do garnka z klopsikami dodaj przecier pomidorowy lub passatę, bulion, cukier oraz oregano. Wymieszaj i doprowadź do wrzenia.
- Zmniejsz ogień i gotuj klopsiki około 25-30 minut, aż będą miękkie i dobrze przegryzione sosem.
- Serwuj klopsiki w sosie pomidorowym z ulubionymi dodatkami, na przykład z ziemniakami, kaszą lub ryżem.
Pamiętaj, że klopsiki w sosie pomidorowym to danie, które smakuje jeszcze lepiej na drugi dzień, kiedy smaki się przegryzą i połączą. Możesz je również zamrozić i podgrzać w kuchence mikrofalowej lub na patelni.
Przepisy na klopsiki w sosie pomidorowym - jakie są inne warianty tego dania?
Klopsiki w sosie pomidorowym to danie, które można przyrządzać na wiele sposobów. Poniżej przedstawiamy kilka przepisów na klopsiki w sosie pomidorowym, które warto wypróbować:
- Klopsiki w sosie pomidorowym z ryżem i surówką z marchewki
- Pulpety w sosie pomidorowym z ziemniakami
- Klopsy w sosie pomidorowym z kurczaka
Każdy z tych przepisów ma swoje cechy charakterystyczne, na przykład pulpety są mniejsze i kuliste, a klopsy są większe i bardziej mięsiste. Możesz też spróbować dodać do masy mięsnej dodatkowe składniki, na przykład posiekane zioła lub pokrojoną w drobną kostkę marchewkę. Dzięki temu Twoje klopsiki w sosie pomidorowym będą jeszcze bardziej aromatyczne i smaczne.
Obiad idealny? Klopsiki!
Klopsiki w sosie pomidorowym to danie, które kochają zarówno dorośli, jak i dzieci. Ich przygotowanie nie jest skomplikowane, a smakują wyśmienicie. Jeśli szukasz prostego przepisu na klopsiki w sosie pomidorowym, powyższa propozycja na pewno Cię zadowoli. Pamiętaj, że kluczem do sukcesu jest odpowiednie doprawienie klopsików oraz dobrze przegryziony w sos. Życzymy smacznego!