Kluski na parze - smak dzieciństwa, który kocha każdy!

Jak zrobić kluski na parze krok po kroku?

Składniki:

• 500 g mąki pszennej
• 3 dag drożdży
• 1 szklanka ciepłego mleka
• 2 jajka
• 1/2 kostki masła
• 3 łyżki cukru
• sól

Przygotowanie:

1. Rozpuść drożdże w niewielkiej ilości mleka, dodaj 1 łyżkę cukru i 1 łyżkę mąki. Wymieszaj i odstaw na kilka minut w ciepłe miejsce.
2. Mąkę przesiej do miski, dodaj sól, pozostały cukier, rozpuszczone masło, jajka i zaczyn z drożdży.
3. Wymieszaj wszystkie składniki, stopniowo dodając ciepłe mleko, aż powstanie gładkie ciasto. Ciasto powinno być dość gęste, ale jednocześnie elastyczne.
4. Ciasto przykryj ściereczką i odstaw na 30 minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
5. Gotowe ciasto podziel na mniejsze kawałki, formując z nich kulki o wielkości orzecha włoskiego.
6. Każdą kulę delikatnie ugniataj, aż uzyskasz płaski placek o grubości około 1,5 cm.
7. Układaj kluski na parze na dużym sitku, pozostawiając między nimi niewielkie odstępy. Gotuj na parze około 10-15 minut, aż kluski podwoją swoją objętość.

Kluski na parze – jak podawać?

Kluski na parze można podawać zarówno na słodko, jak i na słono. Do klusek na słodko najlepiej pasuje cukier puder lub cynamon, a do klusek na słono sos grzybowy lub pieczarkowy. Można je także podawać z duszoną kapustą lub mięsem.

Porady dotyczące klusek na parze

• Aby kluski były miękkie i puszyste, ciasto powinno być dobrze wyrośnięte przed uformowaniem kulek.
• Przy formowaniu klusek ważne jest, aby kulki były jednakowej wielkości, dzięki temu równomiernie urosną na parze.
• Do gotowania klusek na parze najlepiej używać sitka lub koszyczka parowego, aby kluski nie przyklejały się do dna garnka.
• Podczas gotowania klusek nie należy zdejmować pokrywy, aby para nie uciekała, co wpłynęłoby na jakość klusek.
• Gotowe kluski na parze można polać miodem, posypać cukrem pudrem lub cynamonem.

Rozkoszuj się smakiem dzieciństwa z kluskami na parze!

Kluski na parze to smaczne i zdrowe danie, które z powodzeniem można przygotować w domu. Istnieje wiele przepisów na kluski na parze, ale najważniejsze jest, aby ciasto było dobrze wyrośnięte przed uformowaniem kulek, a gotowanie odbywało się w koszyczku parowym. Kluski można podawać zarówno na słodko, jak i na słono, a do ich przygotowania potrzeba jedynie kilka podstawowych składników, takich jak mąka, drożdże, jajka, mleko, cukier i masło. Istnieje wiele wariantów klusek na parze, takich jak pampuchy czy buchty, które również warto wypróbować. Warto pamiętać, że kluski na parze to danie, które nie tylko smakuje wyśmienicie, ale również jest bogate w wartości odżywcze i dobrze wpływa na trawienie. Mamy nadzieję, że przepis na kluski na parze z mąki pszennej i porady dotyczące ich przygotowania okażą się dla Was pomocne. Warto eksperymentować z różnymi wariantami tego dania, dodając do niego na przykład owoce, bakalie czy sosy. Smacznego!