canva.com

Kotlety mielone z piekarnika? Dbaj o zdrowie - nie smaż!

Kotlety mielone to danie, które kojarzy się z domowym, tradycyjnym smakiem. Jednak, aby uniknąć smażenia w tłuszczu, warto spróbować przygotować kotlety mielone z... piekarnika. W tym artykule przedstawiamy przepis na pyszne kotlety mielone z piekarnika, omawiamy ich właściwości zdrowotne oraz podajemy porady na temat podawania i przechowywania.

Przepis na kotlety mielone z piekarnika

Składniki:

  • 500 g mielonego mięsa (najlepiej z łopatki)
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 jajko
  • 1 łyżka bułki tartej
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
  • 1/2 łyżeczki oregano
  • 1 łyżka oleju

Przygotowanie:

  1. Cebulę i czosnek drobno posiekać.
  2. W misce wymieszać mięso mielone, cebulę, czosnek, jajko, bułkę tartą oraz przyprawy.
  3. Wszystko dokładnie wymieszać, najlepiej ręcznie.
  4. Z masy formować kotlety o grubości około 2 cm i układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
  5. Polać olejem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni Celsjusza.
  6. Piec około 25 minut, aż kotlety będą rumiane i dobrze przypieczone.
canva.com

Jak podawać kotlety mielone z piekarnika

Kotlety mielone z piekarnika najlepiej podawać na ciepło, np. z ziemniakami i surówką z marchewki. Można również podać je na zimno, np. w kanapkach lub sałatkach. Warto pamiętać, że kotlety mielone z piekarnika są bardziej delikatne niż te smażone na patelni, dlatego należy uważać podczas ich przenoszenia na talerz.

Porady na temat przechowywania kotletów mielonych z piekarnika

Jeśli zostaną nam kotlety mielone z piekarnika, warto je przechowywać w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku. Mogą one pozostać świeże przez około 2 dni. Można również zamrozić kotlety mielone z piekarnika, aby mieć je zawsze pod ręką. Wystarczy je umieścić w zamrażarce w szczelnie zamkniętym pojemniku lub woreczku z zamknięciem typu zip. Przed podaniem należy je rozmrozić i podgrzać w piekarniku lub mikrofalówce.

canva.com

Właściwości zdrowotne kotletów mielonych z piekarnika

Kotlety mielone z piekarnika to zdrowsza alternatywa dla tradycyjnych kotletów smażonych na patelni. Pieczenie w piekarniku pozwala na uniknięcie smażenia w tłuszczu, co wpływa korzystnie na nasze zdrowie.

Mięso mielone jest dobrym źródłem białka oraz składników mineralnych, takich jak żelazo, cynk i fosfor. Dodatek cebuli i czosnku wpływa pozytywnie na układ odpornościowy, a przyprawy dodają smaku i korzystnie wpływają na trawienie.

Zdrowe kotlety? Z piekarnika!

Pieczenie kotletów mielonych z piekarnika to prosty i zdrowy sposób na przygotowanie tradycyjnego dania. Dzięki temu przepisowi możemy cieszyć się pysznymi kotletami mielonymi bez wyrzutów sumienia.

Autor:
redaktor zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł