Makaron z boczniakami: Tylko dla smakoszy!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Jak zrobić makaron z boczniakami?
Do przygotowania makaronu z boczniakami potrzebujemy:
- 300g makaronu spaghetti
- 300g boczniaków
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1/2 szklanki bulionu warzywnego
- 1/2 szklanki śmietany 18%
- 1/2 szklanki startego parmezanu
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie dania krok po kroku:
- Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek.
- Dodajemy posiekany czosnek i smażymy na złoty kolor.
- Dodajemy oczyszczone i pokrojone boczniaki, smażymy przez około 5 minut.
- Dodajemy bulion warzywny i śmietanę, mieszamy i dusimy na małym ogniu przez około 10 minut.
- Gotujemy makaron według instrukcji na opakowaniu.
- Odcedzamy makaron i dodajemy go do sosu z boczniakami, mieszamy.
- Dodajemy starty parmezan, mieszamy i doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
- Serwujemy na talerzach, posypany resztą startego parmezanu.
Jak podawać makaron z boczniakami?
Makaron z boczniakami to danie, które można podawać na wiele sposobów. Można je serwować jako danie główne, ale także jako dodatek do mięsa lub sałatek. Doskonale smakuje z dodatkiem świeżych ziół, takich jak natka pietruszki czy bazylia. Można także dodać do niego pokrojone pomidory lub paprykę, aby nadać mu jeszcze więcej smaku i koloru.
Porady
- Do przygotowania dania można użyć różnego rodzaju makaronów, np. penne, fusilli czy tagliatelle.
- Jeśli nie mamy bulionu warzywnego, możemy użyć wody z dodatkiem kostki rosołowej.
- Do sosu z boczniakami można dodać także pokrojoną cebulę lub paprykę.
- Jeśli chcemy, aby danie było lżejsze, można zrezygnować ze śmietany lub zastąpić ją jogurtem naturalnym.
- Przed podaniem dania warto posypać je posiekanymi orzechami lub pestkami dyni.
Właściwości zdrowotne boczniaków
Boczniaki to grzyby, które są bogate w błonnik, witaminy z grupy B, kwas foliowy, potas i selen. Są także źródłem białka roślinnego oraz antyoksydantów, które chronią nasz organizm przed wolnymi rodnikami. Boczniaki mają także właściwości przeciwzapalne i przeciwnowotworowe, co czyni je idealnym składnikiem naszej diety.
Podsumowanie
Makaron z boczniakami to pyszne i zdrowe danie, które warto wprowadzić do swojej diety. Boczniaki to grzyby o niezwykle wartościowych właściwościach odżywczych, a makaron to źródło węglowodanów, które dostarczą nam energii na cały dzień.
Przygotowanie dania jest proste i nie wymaga wiele czasu, a efekt końcowy na pewno zachwyci nasze podniebienie. Warto eksperymentować z dodatkami, aby nadać mu jeszcze więcej smaku i koloru. Smacznego!