canva.com

Makaron z boczniakami: Tylko dla smakoszy!

Makaron z boczniakami to pyszna i zdrowa propozycja na obiad dla całej rodziny. Boczniaki to grzyby o niezwykle właściwościach odżywczych, a makaron to źródło węglowodanów, które dostarczą nam energii na cały dzień. W tym artykule podpowiemy, jak przygotować pyszny makaron z boczniakami oraz jakie mają one właściwości zdrowotne. Ponadto, podamy kilka cennych rad, jak podawać danie oraz jakie składniki warto dodać, aby nadać mu jeszcze więcej smaku.

Jak zrobić makaron z boczniakami?

Do przygotowania makaronu z boczniakami potrzebujemy:

  • 300g makaronu spaghetti
  • 300g boczniaków
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1/2 szklanki bulionu warzywnego
  • 1/2 szklanki śmietany 18%
  • 1/2 szklanki startego parmezanu
  • sól i pieprz do smaku

Przygotowanie dania krok po kroku:

  1. Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek.
  2. Dodajemy posiekany czosnek i smażymy na złoty kolor.
  3. Dodajemy oczyszczone i pokrojone boczniaki, smażymy przez około 5 minut.
  4. Dodajemy bulion warzywny i śmietanę, mieszamy i dusimy na małym ogniu przez około 10 minut.
  5. Gotujemy makaron według instrukcji na opakowaniu.
  6. Odcedzamy makaron i dodajemy go do sosu z boczniakami, mieszamy.
  7. Dodajemy starty parmezan, mieszamy i doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
  8. Serwujemy na talerzach, posypany resztą startego parmezanu.
canva.com

Jak podawać makaron z boczniakami?

Makaron z boczniakami to danie, które można podawać na wiele sposobów. Można je serwować jako danie główne, ale także jako dodatek do mięsa lub sałatek. Doskonale smakuje z dodatkiem świeżych ziół, takich jak natka pietruszki czy bazylia. Można także dodać do niego pokrojone pomidory lub paprykę, aby nadać mu jeszcze więcej smaku i koloru.

Porady

  • Do przygotowania dania można użyć różnego rodzaju makaronów, np. penne, fusilli czy tagliatelle.
  • Jeśli nie mamy bulionu warzywnego, możemy użyć wody z dodatkiem kostki rosołowej.
  • Do sosu z boczniakami można dodać także pokrojoną cebulę lub paprykę.
  • Jeśli chcemy, aby danie było lżejsze, można zrezygnować ze śmietany lub zastąpić ją jogurtem naturalnym.
  • Przed podaniem dania warto posypać je posiekanymi orzechami lub pestkami dyni.

Właściwości zdrowotne boczniaków

Boczniaki to grzyby, które są bogate w błonnik, witaminy z grupy B, kwas foliowy, potas i selen. Są także źródłem białka roślinnego oraz antyoksydantów, które chronią nasz organizm przed wolnymi rodnikami. Boczniaki mają także właściwości przeciwzapalne i przeciwnowotworowe, co czyni je idealnym składnikiem naszej diety.

Podsumowanie

Makaron z boczniakami to pyszne i zdrowe danie, które warto wprowadzić do swojej diety. Boczniaki to grzyby o niezwykle wartościowych właściwościach odżywczych, a makaron to źródło węglowodanów, które dostarczą nam energii na cały dzień.

Przygotowanie dania jest proste i nie wymaga wiele czasu, a efekt końcowy na pewno zachwyci nasze podniebienie. Warto eksperymentować z dodatkami, aby nadać mu jeszcze więcej smaku i koloru. Smacznego!

Autor:
redaktor zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł