Nalewka z aronii - przepis babci

Nalewka z aronii - składniki:

• 1 kg aronii
• 1 średnia cytryna
• 1/2 kg cukru
• 0,5 litra spirytusu 96%
• 1 szklanka wody (250 ml)

Przygotowanie

1. Owoce aronii dokładnie myjemy, osuszamy i wkładamy do zamrażarki na 24 godziny.
2. Następnie rozbijamy mrożoną aronię na mniejsze kawałki.
3. Do dużego garnka wkładamy aronię i liście wiśni, a następnie dodajemy szklankę wody.
4. Całość gotujemy na małym ogniu przez 30 minut.
5. Po tym czasie przecedzamy sok przez sitko, a pozostałe owoce przepuszczamy przez maszynkę do mięsa.
6. Do uzyskanego soku dodajemy sok z cytryny oraz cukier i dokładnie mieszamy, a następnie dodajemy przetarte owoce.
7. Całość zalewamy spirytusem i mieszamy.
8. Nalewkę przekładamy do butelek i odstawiamy w ciemne miejsce na około 6 tygodni.

Wskazówki babci

• Do przepisu możesz dodać kilka goździków lub cynamonu, aby nadać nalewce jeszcze lepszy smak.
• Jeśli nie lubisz kwaśnej nalewki, możesz dodać więcej cukru, jednak pamiętaj, że wtedy nalewka będzie bardziej kaloryczna.

Tak przygotujesz najlepszą nalewkę z aronii według tradycyjnego przepisu babci. Wystarczy kilka prostych kroków i trochę cierpliwości, aby cieszyć się smakiem tego wyjątkowego napoju.