canva.com

Potrawka z kurczaka - przepis na idealny obiad

Potrawka z kurczaka to danie, które cieszy się dużą popularnością w polskiej kuchni. Jest to danie łatwe w przygotowaniu, a jednocześnie bardzo smaczne i sycące. W tym artykule przedstawimy przepis na potrawkę z kurczaka, omówimy jej właściwości zdrowotne oraz podpowiemy, jak najlepiej ją podawać i jakie porady warto mieć na uwadze.

Potrawka z kurczaka – przepis

Oto przepis na potrawkę z kurczaka:

Składniki:

  • 500g filetów z kurczaka
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 1 por
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki mąki
  • 500ml bulionu drobiowego
  • 200ml śmietany 18%
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku
  • 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki pieprzu

Przygotowanie:

  1. Marchewkę i pietruszkę obierz i pokrój w kostkę.
  2. Cebulę i czosnek posiekaj.
  3. Pora pokrój w talarki.
  4. Filety z kurczaka pokrój w kostkę i obsyp solą i pieprzem.
  5. Na patelni rozgrzej masło i podsmaż kurczaka na złoty kolor.
  6. Do garnka wlej bulion drobiowy, dodaj marchewkę, pietruszkę, por, cebulę oraz czosnek i gotuj na wolnym ogniu przez około 10 minut.
  7. Do garnka dodaj mąkę i mieszaj, aż sos zgęstnieje.
  8. Dodaj do garnka kurczaka i śmietanę, wymieszaj i gotuj jeszcze przez około 5 minut.
  9. Dodaj do garnka tymianek i rozmaryn, wymieszaj i gotuj jeszcze przez około 2 minuty.
canva.com

Jak podawać potrawkę z kurczaka?

Potrawka z kurczaka najlepiej smakuje podana z ryżem lub z ziemniakami. Można ją również podać z kaszą lub makaronem. Do potrawki warto dodać również świeże zioła, takie jak natka pietruszki czy koperek.

Właściwości zdrowotne potrawki z kurczaka

Potrawka z kurczaka jest nie tylko smaczna, ale również zdrowa. Dlaczego warto ją jeść?

  • Kurczak jest źródłem białka, które jest niezbędne dla naszego organizmu. Białko pomaga w budowie mięśni oraz w regeneracji tkanek.
  • Marchewka i pietruszka są bogate w witaminę A, która jest ważna dla naszego wzroku oraz dla naszej skóry.
  • Por jest źródłem błonnika, który pomaga w trawieniu oraz reguluje poziom cukru we krwi.
  • Czosnek ma właściwości przeciwbakteryjne oraz przeciwgrzybicze.
  • Tymianek i rozmaryn są bogate w przeciwutleniacze, które pomagają w walce z wolnymi rodnikami.
canva.com

Co pasuje do potrawki z kurczaka?

Do potrawki z kurczaka świetnie pasują warzywa takie jak marchew, seler, por, ziemniaki oraz zioła, takie jak tymianek czy rozmaryn. Można również dodać śmietanę lub mleko, aby nadać potrawie kremowej konsystencji. Podajemy z kluskami, ryżem lub pieczywem. Smacznego!

Porady dotyczące potrawki z kurczaka

  • Jeśli chcesz, aby potrawka była bardziej kremowa, możesz dodać więcej śmietany.
  • Jeśli nie masz bulionu drobiowego, możesz go zastąpić wodą z dodatkiem kostki rosołowej.
  • Potrawka z kurczaka świetnie smakuje na drugi dzień, dlatego warto przygotować jej większą ilość.
  • Jeśli chcesz, aby potrawka była bardziej aromatyczna, możesz dodać do niej więcej przypraw, takich jak papryka czy curry.

Kurczak? Tylko w potrawce!

Potrawka z kurczaka to danie, które warto przygotować nie tylko ze względu na jego smak, ale również ze względu na jego właściwości zdrowotne. Dzięki temu przepisowi nauczyłeś się, jak przygotować potrawkę z kurczaka w domu oraz jakie są jej zalety dla zdrowia. Pamiętaj, że potrawka z kurczaka świetnie smakuje z ryżem lub z ziemniakami, a do jej przygotowania warto użyć świeżych ziół oraz przypraw.

Autor:
redaktor zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł