Potrawka z kurczaka - przepis na idealny obiad

Potrawka z kurczaka – przepis

Oto przepis na potrawkę z kurczaka:

Składniki:

• 500g filetów z kurczaka
• 2 marchewki
• 1 pietruszka
• 1 por
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki masła
• 2 łyżki mąki
• 500ml bulionu drobiowego
• 200ml śmietany 18%
• 1 łyżeczka suszonego tymianku
• 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu

Przygotowanie:

1. Marchewkę i pietruszkę obierz i pokrój w kostkę.
2. Cebulę i czosnek posiekaj.
3. Pora pokrój w talarki.
4. Filety z kurczaka pokrój w kostkę i obsyp solą i pieprzem.
5. Na patelni rozgrzej masło i podsmaż kurczaka na złoty kolor.
6. Do garnka wlej bulion drobiowy, dodaj marchewkę, pietruszkę, por, cebulę oraz czosnek i gotuj na wolnym ogniu przez około 10 minut.
7. Do garnka dodaj mąkę i mieszaj, aż sos zgęstnieje.
8. Dodaj do garnka kurczaka i śmietanę, wymieszaj i gotuj jeszcze przez około 5 minut.
9. Dodaj do garnka tymianek i rozmaryn, wymieszaj i gotuj jeszcze przez około 2 minuty.

Jak podawać potrawkę z kurczaka?

Potrawka z kurczaka najlepiej smakuje podana z ryżem lub z ziemniakami. Można ją również podać z kaszą lub makaronem. Do potrawki warto dodać również świeże zioła, takie jak natka pietruszki czy koperek.

Właściwości zdrowotne potrawki z kurczaka

Potrawka z kurczaka jest nie tylko smaczna, ale również zdrowa. Dlaczego warto ją jeść?

• Kurczak jest źródłem białka, które jest niezbędne dla naszego organizmu. Białko pomaga w budowie mięśni oraz w regeneracji tkanek.
• Marchewka i pietruszka są bogate w witaminę A, która jest ważna dla naszego wzroku oraz dla naszej skóry.
• Por jest źródłem błonnika, który pomaga w trawieniu oraz reguluje poziom cukru we krwi.
• Czosnek ma właściwości przeciwbakteryjne oraz przeciwgrzybicze.
• Tymianek i rozmaryn są bogate w przeciwutleniacze, które pomagają w walce z wolnymi rodnikami.

Co pasuje do potrawki z kurczaka?

Porady dotyczące potrawki z kurczaka

• Jeśli chcesz, aby potrawka była bardziej kremowa, możesz dodać więcej śmietany.
• Jeśli nie masz bulionu drobiowego, możesz go zastąpić wodą z dodatkiem kostki rosołowej.
• Potrawka z kurczaka świetnie smakuje na drugi dzień, dlatego warto przygotować jej większą ilość.
• Jeśli chcesz, aby potrawka była bardziej aromatyczna, możesz dodać do niej więcej przypraw, takich jak papryka czy curry.

Kurczak? Tylko w potrawce!

Potrawka z kurczaka to danie, które warto przygotować nie tylko ze względu na jego smak, ale również ze względu na jego właściwości zdrowotne. Dzięki temu przepisowi nauczyłeś się, jak przygotować potrawkę z kurczaka w domu oraz jakie są jej zalety dla zdrowia. Pamiętaj, że potrawka z kurczaka świetnie smakuje z ryżem lub z ziemniakami, a do jej przygotowania warto użyć świeżych ziół oraz przypraw.