Przepis babci: młoda kapusta z koperkiem - pyszna i zdrowa propozycja na obiad

Młoda kapusta - składniki:

• 1 główka młodej kapusty
• 1 pęczek koperku
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki masła
• 1 łyżka mąki
• 1 szklanka bulionu
• 1 łyżka cukru
• 1 łyżka octu
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu

Przygotowanie:

1. Przygotuj młodą kapustę - usuń głąb i pokrój na małe kawałki.
2. Posiekaj drobno koper i czosnek.
3. Rozgrzej masło na patelni i podsmaż czosnek.
4. Dodaj mąkę i smaż przez około minutę.
5. Dodaj bulion, cukier, ocet, sól i pieprz. Wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez około 3 minuty.
6. Dodaj kapustę i koper do sosu, wymieszaj i gotuj przez około 20 minut.
7. Po 20 minutach zmniejsz ogień i gotuj aż kapusta będzie miękka.
8. Podawaj na gorąco.

Młoda kapusta z koperkiem to idealna propozycja na obiad dla całej rodziny. Można podać ją z ziemniakami, kaszą lub chlebem. Danie to jest bogate w składniki odżywcze i błonnik, co sprawia, że jest idealne dla osób dbających o swoje zdrowie.

Często zadawane pytania:

Jak przechowywać młodą kapustę?

Najlepiej przechowywać ją w lodówce, w szczelnie zamkniętym pojemniku.

Jakie są korzyści zdrowotne młodej kapusty?

Młoda kapusta jest źródłem wielu składników odżywczych, takich jak witaminy C, K i E, kwas foliowy, wapń, magnez i potas. Jest także bogata w błonnik, który pomaga w trawieniu i regulacji poziomu cukru we krwi.

Czy młoda kapusta jest kaloryczna?

Młoda kapusta jest niskokaloryczna - 100 gramów młodej kapusty zawiera tylko około 25 kcal. Jest to idealne warzywo dla osób, które chcą schudnąć lub utrzymać swoją wagę.

Zdrowy obiad dla całej rodziny

Młoda kapusta z koperkiem to pyszna i zdrowa propozycja na obiad dla całej rodziny. Dzięki swoim wartościom odżywczym jest idealna dla osób dbających o swoje zdrowie i sylwetkę. Przygotowanie tego dania jest proste i szybkie, a smak z pewnością zadowoli każde podniebienie.