Przepis na chleb naszych babć: Najlepszy!

Przepis na chleb naszych babć

Składniki:

• 1 kg mąki pszennej
• 10 g suchych drożdży
• 1 łyżka soli
• 2 łyżeczki cukru
• 600 ml wody

Przygotowanie chleba naszych babć krok po kroku:

1. W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i cukier.
2. Dodaj drożdże i wodę. Wymieszaj składniki, aż powstanie gładkie ciasto.
3. Przykryj miskę ściereczką i odstaw na około godzinę, aż ciasto podwoi swoją objętość.
4. Przełóż ciasto na stolnicę i ugnieć przez około 10 minut.
5. Wstaw ciasto do natłuszczonej formy i odstaw na około 30 minut, aż ponownie podwoi swoją objętość.
6. Włóż formę z ciastem do nagrzanego do 220°C piekarnika i piecz przez 30-35 minut.
7. Po upieczeniu wyjmij chleb z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed pokrojeniem.

Jak przechowywać chleb, aby dłużej był świeży?

Chleb najlepiej przechowywać w temperaturze pokojowej, w suchym miejscu. Jeśli chcesz, aby chleb dłużej zachował świeżość, możesz przechowywać go w zamrażarce.

Pamiętaj, że chleb lubi oddychać, więc nie trzymaj go w foliowym woreczku dłużej niż jeden-dwa dni. Opakowanie takie ogranicza dostęp powietrza i przyspiesza rozwój pleśni.

Czy można dodać do chleba naszych babć nasiona i przyprawy?

Oczywiście, że tak! Możesz dodać do chleba naszych babć ulubione nasiona i przyprawy, takie jak:

• mieszankę nasion słonecznika i dyni
• sezam
• oregano
• czosnek

Jak upiec chleb bez formy?

Jeśli nie masz formy do chleba, możesz upiec chleb na blasze lub w żeliwnym garnku z pokrywką. Wystarczy posmarować blaszkę lub dno garnka olejem, wysypać mąką i włożyć ciasto. Piecz chleb w piekarniku nagrzanym do 220°C przez 30-35 minut.

Jak wykorzystać resztki chleba?

Jeśli zostanie ci resztki chleba, nie wyrzucaj ich! Możesz zrobić z nich pyszne przekąski, takie jak:

• grzanki z czosnkiem
• chipsy chlebowe
• grillowana kanapka z serem i szynką
• pieczone krakersy

Chleb jak z dzieciństwa

Chleb naszych babć to przepis na domowy chleb, który smakuje wyjątkowo i pachnie nostalgicznie. Z naszym przepisem z powodzeniem możesz upiec pyszny chleb w swojej kuchni.

Pamiętaj, aby chleb przechowywać w suchym miejscu i nie trzymać go w foliowym woreczku, aby zachował świeżość na dłużej.