Pstrąg w piekarniku jak z najlepszej restauracji!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Przepis na pysznego pstrąga w piekarniku
Pieczenie pstrąga w piekarniku to prosta i szybka metoda przygotowania tego pysznego dania. Oto sprawdzony przepis:
Składniki potrzebne do przygotowania pstrąga
- 2 duże pstrągi
- 2 cytryny
- 2 gałązki świeżego tymianku
- 2 gałązki świeżego rozmarynu
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
Krok po kroku: Jak przyrządzić pstrąga w piekarniku
- Przygotuj pstrągi: oczyść je, usuń wnętrzności i opłucz pod bieżącą wodą. Osusz papierowym ręcznikiem.
- W miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z jednej cytryny, sól i pieprz.
- Pstrągi naciń w kilku miejscach, a następnie natrzyj przygotowaną mieszanką oliwy z oliwek.
- W środku pstrągów umieść pokrojoną w plastry drugą cytrynę oraz gałązki tymianku i rozmarynu.
- Przełóż pstrągi do naczynia żaroodpornego i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20-25 minut, aż będą złociste i dobrze przepieczone.
Porady dotyczące pieczenia pstrąga w piekarniku
Chociaż pieczenie pstrąga w piekarniku jest stosunkowo proste, warto znać kilka trików, które pomogą uzyskać jeszcze lepszy smak i wygląd potrawy.
Wybór świeżego pstrąga
Podstawą udanego dania z pstrągiem jest jego jakość. Wybieraj świeże ryby o jasnych, błyszczących oczach i elastycznym mięsie. Unikaj ryb o przesuszonym, matowym wyglądzie.
Przyprawy i dodatki idealne do pstrąga
Pstrąg w piekarniku smakuje wyśmienicie z różnymi przyprawami i dodatkami. Możesz eksperymentować z bazylią, koperkiem, czosnkiem czy cebulą. Warto też dodać do ryby warzywa, takie jak pomidory, papryka czy cukinia.
Czas i temperatura pieczenia
W zależności od wielkości pstrąga i preferencji co do stopnia wysmażenia, czas pieczenia może się różnić. Dla średniej wielkości pstrąga, piecz go przez około 20-25 minut w temperaturze 180°C. Jeśli wolisz bardziej wysmażone danie, przedłuż czas pieczenia o kilka minut.
Jak podawać pstrąga pieczonego?
Pstrąg w piekarniku to danie, które warto podać w sposób atrakcyjny i apetyczny. Oto kilka pomysłów na to, jak to zrobić.
Przystawki i dodatki do pstrąga
Podawaj pstrąga z piekarnika z różnymi przystawkami i dodatkami, takimi jak świeże sałatki, pieczone warzywa czy ryż. Dobrze sprawdzą się też ziemniaki w każdej postaci – pieczone, puree czy gotowane.
Przykładowe dania z pstrągiem w roli głównej
- Pstrąg w piekarniku z warzywami i ziemniakami
- Pstrąg w piekarniku z sałatką grecką
- Pstrąg w piekarniku z ryżem i sosem jogurtowym
Pstrąg w piekarniku to smaczne i efektowne danie, które z pewnością zaskoczy i zachwyci Twoich gości. Wykorzystaj powyższy przepis, porady oraz pomysły na podanie, a sukces na pewno jest gwarantowany. Smacznego!