Makaron z brokułami idealny na lunch!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Przepis na makaron z brokułami i parmezanem
Składniki
- 400 g makaronu spaghetti
- 1 brokuł
- 2 ząbki czosnku
- Świeżą bazylię
- 1/2 cytryny
- 25 g parmezanu
- Oliwę
- Sól
Przygotowanie krok po kroku:
- Ugotuj makaron al dente w osolonej wodzie.
- Obierz brokuła i podziel na różyczki. Ugotuj brokuły w osolonej wodzie przez 5-7 minut, aż będą miękkie.
- Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj posiekany czosnek i podsmaż przez kilka sekund. Dodaj ugotowane brokuły i smaż przez 2-3 minuty.
- Dodaj ugotowany makaron, pokrojoną w paski bazylię i skórkę z cytryny. Wymieszaj i smaż przez kolejne 2-3 minuty.
- Połóż na talerzu i posyp startym parmezanem. Podawaj natychmiast.
Jakie są zalety jedzenia makaronu z brokułami?
Makaron z brokułami to nie tylko pyszne danie, ale także bardzo zdrowe. Brokuły są bogate w witaminy i minerały, takie jak witamina C, witamina K, foliany, potas, magnez i żelazo. Jedząc makaron z brokułami, dostarczamy swojemu organizmowi niezbędnych składników odżywczych.
Ponadto, makaron to źródło węglowodanów, które są ważne dla naszego zdrowia. Węglowodany stanowią podstawowe źródło energii dla organizmu i zapewniają nam poczucie sytości na długi czas.
Czy makaron z brokułami jest dietetyczny?
Tak, makaron z brokułami może być dietetyczny, jeśli przygotujemy go w odpowiedni sposób. Warto wybrać makaron pełnoziarnisty, który jest bogatszy w błonnik i składniki odżywcze niż makaron biały. Brokuły natomiast najlepiej gotować na parze lub w osolonej wodzie, aby zachować ich wartości odżywcze.
Warto również ograniczyć ilość tłuszczu, który dodajemy do dania. Możemy użyć do smażenia oliwy z oliwek lub oleju kokosowego, które są zdrowsze niż tradycyjne tłuszcze, takie jak masło czy margaryna.
Jakie dodatki pasują do makaronu z brokułami?
Makaron z brokułami można podawać na wiele sposobów. Możemy dodać do niego ulubione dodatki, takie jak:
- Starty ser parmezan lub cheddar
- Czosnek
- Bazylię
- Orzechy nerkowca
- Pomidorki koktajlowe
Pyszny obiad w kilka minut
Makaron z brokułami to pyszna i zdrowa propozycja dla każdego, kto dba o swoje zdrowie i smak. Z pewnością warto spróbować tego przepisu i poczuć smak tej wyjątkowej potrawy. Bądź kreatywna i eksperymentuj z różnymi dodatkami, aby odkryć swój własny ulubiony sposób na makaron z brokułami!