canva.com

Pulpety w sosie śmietanowo-koperkowym, które pokochają wszyscy!

Jeśli szukasz przepisu na danie, które zadowoli całą rodzinę, to pulpeciki w sosie śmietanowo-koperkowym są idealnym wyborem! To klasyczne danie, które zawsze smakuje wybornie. W tym artykule przedstawimy przepis na pulpeciki w sosie śmietanowo-koperkowym, podpowiemy jak je podać oraz udzielimy kilku porad, które ułatwią przygotowanie tego dania.

Przepis na pulpeciki w sosie śmietanowo-koperkowym

Składniki:

  • 500 g mielonego mięsa (najlepiej mieszanki wieprzowo-wołowej)
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 jajko
  • 1/2 szklanki bułki tartej
  • 1/2 szklanki mleka
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • 2 łyżki masła
  • 1 łyżka mąki
  • 1 szklanka bulionu drobiowego
  • 1/2 szklanki śmietany 18%
  • 1 pęczek koperku

Sposób przygotowania:

  1. Cebulę i czosnek drobno posiekaj, a następnie podsmaż na maśle na patelni.
  2. W misce wymieszaj mięso, jajko, bułkę tartą, mleko, sól i pieprz. Dodaj podsmażoną cebulę i czosnek i dokładnie wymieszaj.
  3. Z powstałej masy formuj kulki wielkości orzecha włoskiego.
  4. Na patelni rozgrzej olej i smaż pulpeciki z każdej strony na złoty kolor.
  5. Do patelni, na której smażyłeś pulpeciki, dodaj masło i mąkę, mieszaj przez około minutę.
  6. Stopniowo dodawaj bulion, mieszając cały czas, aż sos zgęstnieje.
  7. Dodaj śmietanę i posiekany koper, mieszaj jeszcze przez kilka minut.
  8. Włóż pulpeciki do sosu i duś przez około 10 minut.
canva.com

Jak podawać pulpeciki w sosie śmietanowo-koperkowym?

Pulpeciki w sosie śmietanowo-koperkowym najlepiej podawać z ziemniakami lub kaszą oraz surówką z białej kapusty. Można także dodać do nich ulubione warzywa, takie jak marchewka czy papryka. Danie to doskonale smakuje z koperkiem lub natką pietruszki posypanymi na wierzchu.

Porady na temat przygotowania pulpecików w sosie śmietanowo-koperkowym

  • Jeśli mięso jest zbyt suche, można dodać do niego więcej mleka.
  • Jeśli sos jest zbyt gęsty, można dodać do niego więcej bulionu lub wody.
  • Pulpeciki można także piec w piekarniku zamiast smażyć na patelni.
  • Przy formowaniu pulpecików warto moczyć ręce w zimnej wodzie, aby mięso nie przyklejało się do nich.
  • Aby sos był bardziej aromatyczny, można dodać do niego ziele angielskie lub liść laurowy.
canva.com

Co pasuje do pulpetów w sosie koperkowym?

Do pulpetów w sosie koperkowym doskonale pasuje ziemniak lub kasza oraz młode warzywa, takie jak marchewka czy groszek. Można również dodać do dania koper, który podkreśli smak sosu oraz świeże zioła, takie jak natka pietruszki czy szczypiorek. Dzięki temu danie nabierze świeżości i aromatu.

Pulpeciki w najlepszym wydaniu

Pulpeciki w sosie śmietanowo-koperkowym to pyszne i sycące danie, które z pewnością przypadnie do gustu całej rodzinie. Przygotowanie go nie jest trudne, a efekt końcowy na pewno zachwyci twoich bliskich. Pamiętaj o podawaniu pulpecików z ulubionymi dodatkami oraz o eksperymentowaniu z różnymi przyprawami, aby nadać daninie jeszcze bardziej wyrazisty smak.

Autor:
redaktor zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł