Rosół z kury - nie tylko na niedziele

Przepis na rosół z kury

Składniki:

• 1 kg kurczaka
• 2-3 litry wody
• 1 duża cebula
• 2-3 marchewki
• 1 pietruszka
• 1 por
• 1-2 ząbki czosnku
• 1-2 liście laurowe
• kilka ziaren pieprzu
• sól do smaku

Sposób przygotowania:

1. Kurczaka umyć, osuszyć i pokroić na mniejsze kawałki.
2. Cebulę obrać i pokroić na mniejsze kawałki.
3. Marchewki, pietruszkę oraz por umyć, obrać i pokroić na mniejsze kawałki.
4. W dużym garnku zagotować wodę. Dodać kurczaka, cebulę, marchewki, pietruszkę oraz por.
5. Dodać liście laurowe, ząbki czosnku oraz kilka ziaren pieprzu.
6. Zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu około 2 godziny.
7. Na koniec dodać sól do smaku.
8. Gotowy rosół przecedzić przez sitko.

Jak podawać rosół z kury

Rosół z kury najlepiej podawać na ciepło, np. jako pierwsze danie obiadowe np. z dodatkiem makaronu lub klusek. Do rosół z kury można dodać również zielonej pietruszki lub natki, która doda danie dodatkowego smaku i aromatu.

Porady dotyczące przygotowania rosół z kury

Przygotowując rosół z kury, warto pamiętać o kilku poradach:

• Wybierając kurczaka, postawmy na mięso z wolnego wybiegu, które jest zdrowsze i smaczniejsze.
• Przygotowując rosół z kury, warto dodać do niego warzywa, które nadadzą mu dodatkowego smaku i aromatu.
• Gotując rosół z kury, pamiętajmy o tym, aby gotować go na wolnym ogniu, dzięki czemu danie będzie bardziej aromatyczne i smaczne.
• Gotowy rosół z kury można przechowywać w lodówce przez kilka dni lub zamrozić, dzięki czemu zawsze mamy go pod ręką.

Właściwości zdrowotne rosół z kury

Rosół z kury to danie, które posiada wiele właściwości zdrowotnych. Przede wszystkim jest to doskonałe źródło białka, które jest niezbędne dla człowieka. Rosół z kury zawiera również dużo witamin i składników mineralnych, takich jak żelazo, cynk, fosfor czy potas. Dzięki temu regularne spożywanie rosół z kury wpływa korzystnie na nasze zdrowie.

Klasyka polskiej kuchni

Rosół z kury to danie, które kojarzy się z domem, rodziną i tradycją. Jest to nie tylko pyszna potrawa, ale również posiada wiele właściwości zdrowotnych. Przygotowanie rosół z kury nie jest trudne, a dzięki naszemu przepisowi oraz poradom, każdy może przygotować to danie w domu. Smacznego!