Sernik na zimno z malinami i borówkami - szybki i orzeźwiający deser

Sernik na zimno to pyszny deser na upały. Możemy go podawać z sosem czekoladowym oraz zmrożoną lemoniadą. To słodkie ciasto z pewnością pokochają miłośnicy serowych smakołyków oraz dzieci.

Składniki do przygotowania sernika na zimno

Do przygotowania pysznej galaretki na wierzch słodkiego ciasta potrzebujemy:

• 1 szklanka wody
• 1 galaretka malinowa
• 1 szklanka malin

Sernik na zimno przygotujemy z poniższych składników:

• 100 g biszkoptów
• 1/2 szklanki mleka
• 2 łyżki żelatyny spożywczej
• 200 g śmietanki 30%
• 2 łyżki cukru wanilinowego
• 1 szklanka cukru pudru
• 1 kg twarogu sernikowego
• 3 szklanki malin

Dodatkowo do przystrojenia potrzebujemy maliny oraz borówki amerykańskie.

Jak zrobić szybko sernik z owocami lasu?

1. Galaretkę o delikatnej konsystencji musu zaczynamy od zagotowania wody. Wsypujemy galaretkę malinową i dodajemy maliny. Wszystko blendujemy i odstawiamy na 2 godziny.
2. Przygotowujemy tortownice o średnicy 26 cm i wykładamy ją biszkoptami.
3. W rondelku zagotowujemy mleko oraz wsypujemy żelatynę.
4. W miseczce ubijamy mikserem śmietankę, dosypujemy cukier waniliowy oraz cukier puder.
5. Do mleka z żelatyną dodajemy twaróg po 1 łyżeczce i miksujemy na gładką masę.
6. Całość mieszamy z malinami i borówkami. Sernik na zimno wstawiamy do lodówki na 4 godziny.