Chcesz być na bieżąco?
Czy chcesz abyśmy wysyłali Ci powiadomienia z poradami, przepisami i domowymi sposobami?
canva.com
Śledzie z żurawiną i nutą wykwintności!
Do przeczytania w ok. 1 min.
Śledzie z żurawiną to doskonała propozycja na przekąskę lub dodatek do obiadu. Dzięki swojemu wyjątkowemu smakowi, z pewnością przypadną do gustu każdemu, kto lubi połączenie słodkiego i słonego w jednym daniu. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować pyszne śledzie z żurawiną krok po kroku.
Przepis na śledzie z żurawiną
Składniki:
- 1 kg śledzi solonych
- 1 szklanka suszonej żurawiny
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka octu
- 1 cebula
- 2 goździki
- 2 ziarna ziela angielskiego
- 1 łyżeczka gorczycy
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- woda
canva.com
Przygotowanie
- Śledzie moczymy w zimnej wodzie przez około 6 godzin, a następnie filetujemy.
- Żurawinę zalewamy wodą i gotujemy przez 10 minut. Następnie dodajemy cukier, ocet, cebulę pokrojoną w kostkę oraz przyprawy (goździki, ziele angielskie, gorczycę, sól, pieprz) i gotujemy jeszcze przez około 30 minut.
- Gorącym sosem zalewamy śledzie i odstawiamy do lodówki na co najmniej 24 godziny, aby smaki dobrze się przegryzły.
- Przed podaniem wyjmujemy ze śledzi skórę i kroimy w kawałki.
Praktyczne wskazówki
- Śledzie z żurawiną smakują najlepiej, gdy zostaną przygotowane dzień przed podaniem.
- Zamiast suszonej żurawiny możesz użyć również świeżej lub mrożonej.
- Aby śledzie były mniej słone, można je moczyć w wodzie przez dłuższy czas.
Zobacz także
Śledzie + żurawina - duet idealny!
Śledzie z żurawiną to przepyszna i niebanalna propozycja na przekąskę lub dodatek do obiadu. Przygotowanie ich jest bardzo proste i nie wymaga dużo czasu. Warto jednak pamiętać, że najlepiej smakują, gdy zostaną przygotowane dzień przed podaniem, dzięki czemu smaki dokładnie się przegryzą
Obserwuj nas na
Obserwuj nas na
Pomóż nam z Googlem.
To dla nas bardzo ważne!
Kliknij biały przycisk Google Wiadomości poniżej.
Kliknij gwiazdkę w prawym górnym rogu, obok naszego logo.
Gotowe!
Dziękujemy!
Następny artykuł
Czytaj więcej
Masło czosnkowe - dodatek idealny!
Masło czosnkowe to niezwykle pyszny i aromatyczny dodatek wielu potraw. Użyte do gotowania masło nadaje potrawom głęboki smak i wyjątkowy charakter. Przyrządzenie tego masła w domu jest niezwykle proste, a efekt potrafi zaskoczyć nawet najbardziej wyrafinowane kubki smakowe. W jaki sposób robi się domowe masło czosnkowe? Poznaj najlepsze triki!
Zimowe dodatki do kanapek: Nie musi być nudno!
Chociaż zima kojarzy się z ciężkimi, sycącymi posiłkami, nie musisz rezygnować z lekkich i smacznych kanapek. Dodatki do kanapek na zimę mogą dodać im nie tylko wyjątkowego smaku, ale także ciepła i odrobiny świątecznego klimatu. Przedstawiamy Ci kilka pysznych i urozmaiconych propozycji, które sprawią, że Twoje zimowe śniadania i kolacje będą jeszcze bardziej apetyczne.
Pasta marchewkowa na dwa sposoby!
Czy kiedykolwiek zastanawiałaś się, jak wykorzystać marchewki w ciekawy sposób? Pasta marchewkowa to doskonałe rozwiązanie! Ta zdrowa i smaczna alternatywa dla tradycyjnej pasty może być zarówno pysznym dodatkiem do kanapek, jak i głównym daniem. W tym artykule dowiesz się więcej o przepisach na pastę marchewkową, poradach dotyczących jej przygotowania oraz sposobach podawania.