Spaghetti bez mięsa - Idealne danie dla wegetarian!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Przepis na sos pomidorowy do spaghetti bez mięsa
Podstawą pysznego spaghetti bez mięsa jest sos pomidorowy. W internecie można znaleźć wiele przepisów na ten sos, ale my proponujemy Ci kilka wariantów, które z pewnością przypadną Ci do gustu.
Sos pomidorowy z dodatkiem selera i świeżych pomidorów
Do przygotowania tego sosu potrzebne będą: 2 ząbki czosnku, 1 puszka passaty pomidorowej, 2-3 średnie pomidory, 1/2 szklanki bulionu warzywnego, 2 łyżki posiekanego selera naciowego, 1 łyżeczka cukru, sól i pieprz do smaku.
- Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i smaż przez 1-2 minuty.
- Dodaj posiekany seler i smaż przez kolejne 2-3 minuty.
- Dodaj passatę pomidorową i pomidory pokrojone w kostkę. Całość dokładnie wymieszaj.
- Dodaj bulion warzywny, cukier, sól i pieprz do smaku.
- Zmniejsz ogień i gotuj sos na wolnym ogniu przez około 20 minut, aż pomidory zmiękną i sos zgęstnieje.
Sos podawaj do ugotowanego wcześniej makaronu spaghetti. Możesz posypać go startym parmezanem lub listkami świeżej bazylii.
Sos pomidorowy z cukinią i papryką
Do przygotowania tego sosu potrzebne będą: 2 średnie cebule, 1 większa cukinia lub 2 małe, 2 duże papryki (zielone lub czerwone), 1 litr przecieru pomidorowego, 4 ząbki czosnku, sól i pieprz do smaku, oliwa z oliwek.- Cebulę pokrój w kostkę, cukinię i papryki w paseczki.
- Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż cebulę i czosnek.
- Dodaj cukinię i papryki, smaż na małym ogniu przez około 10 minut, aż warzywa będą miękkie.
- Dodaj przecier pomidorowy, sól i pieprz do smaku, gotuj przez kolejne 10 minut, aż sos zgęstnieje.
- Sos podawaj do ugotowanego wcześniej makaronu spaghetti, posypując go listkami świeżej bazylii.
Inne sposoby na spaghetti bez mięsa
Pomidorowy sos to tylko jeden ze sposobów na przygotowanie pysznego spaghetti bez mięsa. W sieci można znaleźć wiele innych ciekawych przepisów, na przykład na wegetariańskie spaghetti bolognese z soczewicą lub fasolą.
Warto również pomyśleć o dodatkach do spaghetti, które sprawią, że potrawa będzie jeszcze smaczniejsza i bardziej zróżnicowana. Można dodać na przykład grzyby, cukinię, bakłażana, brokuły czy paprykę.
Spaghetti bez mięsa - smak, którego nie zapomnisz!
Spaghetti bez mięsa to pyszna alternatywa dla klasycznego spaghetti bolognese. Przygotowanie sosu pomidorowego bez mięsa nie jest trudne, a dostępnych jest wiele przepisów na ten temat. Warto również eksperymentować z dodatkami do spaghetti, aby potrawa była jeszcze smaczniejsza i bardziej zróżnicowana.
Nie rezygnuj z jedzenia ulubionych potraw tylko dlatego, że zdecydowałeś się na dietę bezmięsną. Dzięki naszym przepisom, będziesz mógł cieszyć się smakiem pysznego spaghetti bez mięsa!