Szarpany kurczak? Genialne!

Przepis na szarpany kurczak

Do przygotowania szarpanego kurczaka potrzebujesz:

• 1 kg filetów z kurczaka
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 2 łyżki miodu
• 2 łyżki musztardy
• 2 ząbki czosnku
• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Filety z kurczaka umyj, osusz i pokrój na mniejsze kawałki.
2. W misce wymieszaj oliwę z oliwek, miód, musztardę, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól i pieprz.
3. Kawałki kurczaka obtocz w przygotowanej marynacie i odstaw na minimum 30 minut.
4. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 200 stopni C.
5. Przełóż kurczaka wraz z marynatą do naczynia żaroodpornego i piecz przez około 30 minut, aż nabierze złotobrązowego koloru.
6. Mięso wyjmujemy na talerz i przy pomocy dwój widelców rozrywaj je na fragmenty, zgodnie z kierunkiem włókien.
7. Podawaj na gorąco, np. z ryżem i warzywami.

Jak podawać szarpany kurczak?

Szarpany kurczak to danie, które świetnie smakuje na ciepło, ale równie dobrze sprawdzi się na zimno jako dodatek do sałatek lub kanapek. Możesz podawać go z ulubionymi dodatkami, takimi jak:

• ryż
• warzywa na parze
• pieczywo
• sosy (np. czosnkowy, pomidorowy, jogurtowy)
• świeże zioła (np. natka pietruszki, koper, bazylia)

Porady dotyczące przygotowania szarpanego kurczaka

Aby szarpany kurczak był soczysty i aromatyczny, warto zastosować kilka trików:

• Przygotowując marynatę, możesz dodać ulubione przyprawy, np. paprykę, curry, kumin czy oregano.
• Kurczaka możesz marynować dłużej, nawet przez kilka godzin lub całą noc, aby nabierał jeszcze intensywniejszego smaku.
• Jeśli nie masz naczynia żaroodpornego, możesz użyć zwykłej blaszki do pieczenia, którą wcześniej wyłóż papierem do pieczenia.
• Podczas pieczenia kurczaka w piekarniku, co jakiś czas polewaj go marynatą, aby był jeszcze bardziej soczysty.
• Jeśli lubisz ostre potrawy, możesz dodać do marynaty odrobinę chilli lub papryki.

Nowy sposób na kurczaka!

Szarpany kurczak to proste w przygotowaniu, a jednocześnie bardzo smaczne danie, które z pewnością przypadnie do gustu wszystkim. Przygotuj go zgodnie z naszym przepisem i podawaj z ulubionymi dodatkami. Pamiętaj, że możesz dowolnie modyfikować składniki i przyprawy, aby dostosować smak do swoich preferencji. Smacznego!