Takiej białej kiełbasy jeszcze nie jadłaś. Zanurz ją w tej marynacie i zobacz, co się stanie

Składniki na białą kiełbasę moczoną w ciemnym piwie

• 4 surowe kiełbasy białe
• 3 łyżki miodu
• 4 łyżki masła
• 2 łyżki mąki pszennej
• 3 łyżki przecieru pomidorowego
• 2 łyżki powideł śliwkowych
• 3/4 szklanki ciemnego piwa (idealny w tym wypadku jest Porter Bałtycki)

Sposób przygotowania pysznej kiełbasy marynowanej w piwie

1. Kiełbasy nacinamy z dwóch stron. Rozgrzewamy 2 łyżki masła na patelni i smażymy je z dwóch stron. Kiedy nabiorą nieco koloru, smarujemy je z dwóch storn miodem i smażymy dalej.
2. W międzyczasie w rondelku topimy 2 łyżki masła i dodajemy mąkę, tworząc lekko rumianą zasmażkę. Kiedy zrobi się złocista, dodajemy przecier pomidorowy i całość dokładnie mieszamy. Dodajemy sól i pieprz.
3. Następnie dodajemy do sosu pół szklanki ciemnego piwa oraz powidła i całość mieszamy dokładnie trzepaczką aż zgęstnieje. Resztę piwa wlewamy na patelnię z kiełbaskami i pozwalamy mu całkowicie wyparować.
4. Kiełbaski na talerzach polewamy sosem. Można serwować je z chlebem lub ziemniakami.