Zioła w doniczkach. Jak o nie zadbać, aby zawsze były świeże?

Pielęgnacja do podstawa

Zioła są idealnym dodatkiem do wystroju domu i można je uprawiać w doniczkach. Musicie upewnić się, że gleba jest dobrze nawodniona, że jest wystarczająco dużo miejsca na wzrost korzeni rośliny, a doniczka ma otwór drenażowy do pobierania wody. Upewnijcie się, czy odpowiednio często podlewacie zioła i umieszczacie je w miejscu, w którym będą miały dużo światła słonecznego. Najważniejszą rzeczą do zapamiętania jest to, że należy trzymać zioła z dala od zwierząt domowych lub dzieci, które mogą je spożywać.

Istnieje wiele sposobów na pielęgnację ziół w doniczkach. Jednym ze sposobów jest wyczyszczenie doniczek wilgotną szmatką i łagodnym detergentem. Innym sposobem jest napełnienie doniczki wodą i łyżeczką octu, pozostawienie na 10 minut, a następnie wypłukanie doniczki. Ocet zabije wszelkie zarazki i sprawi, że zioła będą łatwiejsze w pielęgnacji.

Cenne zioła w domu i w ogrodzie

Zioła to świetny pomysł na dodanie smaku i wartości odżywczych do żywności. Istnieje wiele różnych rodzajów ziół, których możemy używać do gotowania, a każde z nich ma swoje unikalne zalety. Niektóre zioła są dobre dla naszej skóry, a inne pomagają w trawieniu lub odchudzaniu. Zioła można znaleźć w większości sklepów spożywczych i zazwyczaj łatwo je uprawiać we własnym ogrodzie. To także doskonałe pomysły na świetne prezenty dla przyjaciół i członków rodziny.

Najbardziej popularne zioła w doniczkach i ich właściwości:

• Bazylia to zielone zioło o silnym zapachu, używane w wielu potrawach. Bazylię można mieszać z makaronem, pesto, a nawet sosem pomidorowym. Jest również dobra dla zdrowia, ponieważ pomaga utrzymać mocne kości i zdrową krew.

• Mięta ogrodowa ma orzeźwiający, chłodzący smak i lekki, lekko słodkawy smak. To doskonałe zioło do dodania do sałatek, dań mięsnych i deserów. Może być również używany jako zamiennik bazylii lub kolendry w kuchni. Liście mięty ogrodowej mają łagodny, aromatyczny smak i są dobre na trawienie. Mięta ogrodowa może być również stosowana w celu złagodzenia bólu gardła.

• Majeranek to zioło powszechnie używane w kuchni. Ma słodki, lekko gorzki smak i ciepły, pikantny aromat. Jest często stosowany w daniach mięsnych, sosach i sałatkach. Majeranek był tradycyjnie używany jako środek wspomagający trawienie, łagodzący dyskomfort związany z niestrawnością i wzdęciami. Może być również stosowany jako naturalny środek na skurcze żołądka, biegunkę i wymioty.

• Rozmaryn to kwitnące zioło, używane od wieków. Ma wyjątkowy, ostry aromat, który często opisuje się jako podobny do igieł sosnowych. Rozmaryn ma długą historię stosowania w kuchni, a jego zapach i smak stanowią uzupełnienie wielu potraw. Rozmaryn był również używany w wielu zabiegach zdrowotnych, w tym sporządzaniu naparów i dodawaniu go do kąpieli. Właściwości rozmarynu są wciąż badane i nie zostały jeszcze w pełni odkryte.

• Koper to zioło używane od wieków w kuchni i ziołolecznictwie. Koper ma charakterystyczny smak, który jest lekko słodko-kwaśny. Jest zwykle stosowany w produktach spożywczych, takich jak marynaty, kiełbasa i wiele innych potraw. Koper jest również używany do aromatyzowania pieczywa, zwłaszcza pieczywa żytniego.