Zupa krem z cukinii: Poezja smaku!

Składniki na zupę krem z cukinii

• 600g cukinii
• 2 ząbki czosnku
• 1 cebula
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 łyżka masła
• 500 ml bulionu warzywnego lub drobiowego
• 1/4 szklanki śmietanki 30%
• sól i pieprz do smaku

Jak przygotować zupę krem z cukinii?

1. Cukinię myjemy, kroimy w kostkę i przesmażamy na oliwie z oliwek wraz z posiekanym czosnkiem i cebulą.
2. Gdy cukinia się zmięknie, dodajemy bulion warzywny lub drobiowy i gotujemy na małym ogniu przez około 20 minut.
3. Po tym czasie zupę blendujemy na gładką masę i dodajemy śmietankę 30%.
4. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku i gotujemy jeszcze przez kilka minut.
5. Zupa krem z cukinii jest gotowa! Podajemy ją z ulubionymi dodatkami, np. grzankami lub kawałkami sera feta.

Porady i triki

• Zamiast bulionu warzywnego lub drobiowego, można użyć wody. Wówczas zupę warto przyprawić ulubionymi ziołami, np. oregano, bazylią czy rozmarynem. Dzięki temu zupa nabierze dodatkowego smaku i aromatu.
• Do zupy krem z cukinii można dodać inne warzywa, takie jak marchewka, seler czy papryka. .
• Jeśli zupa jest zbyt gęsta, można ją rozcieńczyć wodą lub mlekiem. Wówczas będzie miała lżejszą konsystencję i będzie łatwiejsza w trawieniu.
• Do zupy krem z cukinii można dodać różnego rodzaju dodatki, takie jak grzanki, orzechy czy kawałki sera. Dzięki temu zupa nabierze dodatkowej kruchości i smaku.
• Do zupy krem z cukinii warto dodać natkę pietruszki.

Jakie są właściwości odżywcze kremu z cukinii?

Zupa krem z cukinii jest bardzo zdrowa i pożywna. Cukinia jest źródłem wielu cennych składników, takich jak witamina C, potas i błonnik. Bulion warzywny lub drobiowy zawiera wiele składników odżywczych, takich jak białko, witaminy i minerały. Śmietanka 30% natomiast dostarcza organizmowi tłuszcze, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu.

Zupa uniwersalna

Zupa krem z cukinii to potrawa, która może być przygotowana na wiele sposobów. Jej prosta i szybka w przygotowaniu receptura sprawia, że jest to idealna potrawa na każdą okazję. Wystarczy kilka składników i kilka minut, aby stworzyć pyszną, zdrową i pożywną zupę, która zadowoli każde podniebienie.