Krupnik w brązowym talerzu na czarnej podstawce stojący na beżowej serwecie, która leży na drewnianym blacie
canva.com

Krupnik: Syci i rozgrzewa!

Krupnik to jedna z najbardziej tradycyjnych i popularnych polskich zup. Może być przygotowany na rosole lub na mięsie drobiowym i wieprzowym. Niezależnie od wyboru mięsa, ta zupa zawsze jest pyszna i sycąca.
Reklama

Przepis na krupnik krok po kroku

Składniki na krupnik

Przygotowanie:

  1. Na początku umyj mięso i połóż je w garnku z zimną wodą. Zagotuj. Gotuj na małym ogniu przez około 30 minut.
  2. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę, liście laurowe, ziele angielskie i sól do smaku. Gotuj na małym ogniu przez kolejne 20 minut.
  3. Umyj i obierz marchewkę, pietruszkę i ziemniaki, a następnie pokrój w drobną kostkę. Dodaj do garnka i gotuj na małym ogniu przez kolejne 20 minut.
  4. Dodaj kaszę jęczmienną i gotuj na małym ogniu przez kolejne 20 minut lub do momentu, gdy kasza zmięknie.
  5. Zdejmij z ognia, usuń liście laurowe i ziele angielskie, dopraw solą i pieprzem do smaku i podawaj na gorąco.
Zupa krupnik w białym talerzu na stole. Obok łyżka  i waza z zupą
canva.com

Porady dotyczące przygotowania krupniku

  • Aby zupa była bardziej aromatyczna, można dodać do niej kilka ząbków czosnku lub kilka kulek jałowca.
  • Jeśli wolisz bardziej gęstą konsystencję, dodaj więcej kaszy jęczmiennej lub ziemniaków.
  • Możesz zrobić większą ilość krupniku i przechowywać go w lodówce przez kilka dni. Wystarczy podgrzać go przed podaniem.

Zupa jak marzenie

Krupnik to tradycyjna polska zupa, która rozgrzewa i syci. Jeśli chcesz przygotować idealny krupnik, zastosuj się do powyższego przepisu i pamiętaj o kilku ważnych zasadach. Zawsze wybieraj świeże składniki, starannie je myj i obierz. Gotuj na małym ogniu, aby mięso zmiękło, a zupa nabrała intensywnego smaku i aromatu. .

Reklama
Autor - Magda Czarnota
Autor:
|
redaktor zaradnakobieta.pl
m.czarnota@zaradnakobieta.pl
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Google news icon
Obserwuj nas na
Google news icon
Udostępnij artykuł
Reklama
Reklama
Reklama