Bardzo czekoladowe ciasto piknikowe

Ciasto czekoladowe — przysmak małych i dużych łasuchów

Kochamy ciasta z czekoladą w każdej postaci — fondantu, brownie, tortu czekoladowego, ciasta piaskowego, biszkoptu. Istnieją setki przepisów na ciasta czekoladowe i każdy ma swoich gorących zwolenników. Nasz przepis jest naprawdę prosty, a ciasto przygotowane według tej receptury zachwyca smakiem i delikatną konsystencją — jest puszyste, wilgotne i bardzo pachnie czekoladą. Świetnie sprawdzi się jako deser na pikniku, dodatek do popołudniowej kawy lub herbaty, a także jako słodka przekąska do szkoły lub biura.

Zobacz także

Szybkie ciasto czekoladowe — przepyszne i wilgotne

Ciasto czekoladowe z orzechami włoskimi – szybki deser

Budyń czekoladowy z dwoma sekretnymi składnikami

Składniki na ciasto czekoladowe

• 2 tabliczki czekolady deserowej lub mlecznej (po 100 g)

• 1 szklanka mąki pszennej

• 1 szklanka cukru

• ½ kostki masła (ok. 100 g)

• 3 jajka

• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

• 1 łyżka kakao

• szczypta soli

• 1 łyżka masła do polewy czekoladowej

Canva.com

Przygotowanie ciasta czekoladowego

1. Jedną tabliczkę czekolady kruszymy i rozpuszczamy w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej. Czekoladę zostawiamy, aby wystygła.

2. Połowę drugiej tabliczki siekamy na drobne kawałki.

3. Miękkie masło ucieramy lub miksujemy z cukrem na puszystą masę. Gdy masa jest prawie biała, nie przerywając ucierania, dodajemy po jednym całym jajku. Na koniec stopniowo wlewamy rozpuszczoną czekoladę.

4. Mąkę, kakao, proszek do pieczenia i szczyptę soli mieszamy i przesiewamy na krem czekoladowo-maślany. Wszystko mieszamy. Dodajemy posiekaną czekoladę.

5. Ciasto przelewamy do podłużnej foremki wyłożonej papierem do pieczenia lub do formy silikonowej i pieczemy ok. 45 do 50 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.

6. Pozostałe pół tabliczki czekolady rozpuszczamy w kąpieli wodnej razem z łyżką masła. Upieczone i wystudzone ciasto polewamy gorącą polewą.

Canva.com