Canva.com
Delikatny krem cukiniowy z dodatkiem ziemniaków. Przepyszne!
Do przeczytania w ok. 1 min.
Sezon na kabaczki jeszcze trwa, dlatego warto przygotować pyszną i pożywną zupę, która z pewnością zachwyci niejednego. Krem z cukinii można swobodnie jeść na ciepło oraz na zimno. Wystarczy dodać pyszne grzanki!
Reklama
Składniki potrzebne do przygotowania pysznej zupy krem
Canva.com
Do przygotowania pysznej zupy cukiniowej o aksamitnym, kremowym wykończeniu potrzebujemy:
- 500 g ziemniaków
- 1 młoda cukinia
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- litr wywaru mięsnego lub warzywnego
- 1 łyżka oleju
- 1 żółtko
- 50 ml słodkiej, płynnej śmietany
- sól, pieprz, gałka muszkatołowa
- trochę szczypiorku lub zielonej cebulki (dymki)
- 2 kromki chleba
Zobacz także
Jak zrobić krem z cukinii?
Canva.com
Cukinia to świetne warzywo o niskiej zawartości kalorii i węglowodanów. Jest również bardzo bogata w błonnik, więc pomaga w utracie wagi. Cukinia jest również doskonałym źródłem witaminy C, witaminy A i witaminy B6.
Reklama
Cukinia jest również dobrym źródłem potasu, magnezu, miedzi, manganu i żelaza. Najlepiej jeść cukinię na surowo lub lekko ugotowaną, ponieważ wysoka zawartość wody może sprawić, że zepsuje się, jeśli będzie gotowana zbyt długo.
Przygotowanie krok po kroku- Na początku kroimy chleb tostowy w kostkę i rumienimy na patelni.
- Obieramy ziemniaki i kroimy w kostkę. Podobnie robimy z cebulą oraz czosnkiem.
- Przekładamy cebulę, czosnek na patelnię i na łyżce oleju powoli smażymy.
- Dodajemy ziemniaki oraz cukinię.
- Całość zalewamy wywarem i gotujemy przez 20 minut.
- Garnek ściągamy z palnika miksujemy zupę na gładki krem.
- Do kremu cukiniowego dodajemy żółtko wymieszane ze śmietaną.
- Zupę podajemy z grzankami i szczypiorkiem.
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Polecamy
Czytaj więcej
Curry z cukinią - przepis na eksplozję smaków
Szukasz pomysłu na smaczne i zdrowe danie? Curry z cukinią to doskonały wybór! To aromatyczne i kremowe danie, które zachwyci Twoje podniebienie. W tym artykule podzielimy się przepisem na curry z cukinią oraz poradami dotyczącymi podawania tego dania. Przygotuj się na prawdziwą ucztę smaków!
Czy można mrozić cukinię?
Cukinia jest popularnym warzywem, które można znaleźć na większości stołów. Jednak czasami zdarza się, że mamy jej nadmiar i zastanawiamy się, czy można ją zamrozić, aby wykorzystać w przyszłości. W tym artykule odpowiemy na to pytanie i podzielimy się wskazówkami dotyczącymi mrożenia cukinii.
Cukinia z piekarnika? Na dwa sposoby!
Cukinia z piekarnika to świetny sposób na przygotowanie smacznego i zdrowego dania. To wszechstronne warzywo jest nie tylko niskokaloryczne, ale także bogate w witaminy i minerały. W tym artykule podzielimy się z Tobą przepisem na pyszne frytki z cukinii oraz pieczoną cukinię, a także podpowiemy jak podać te dania i udzielimy kilku porad dotyczących ich przygotowania.
Reklama
Reklama
Reklama
Najnowsze
Reklama
© 2024 ZaradnaKobieta.pl