Canva.com
Finezyjna zupa-krem z selera z boczkiem. Rozgrzewająca i aromatyczna
Do przeczytania w ok. 2 min.
Wytrawny krem o delikatnym smaku i pięknym zielonym kolorze. To musi być zupa kremowa z selera w towarzystwie chrupiącego chipsa z boczku. Spróbujcie!
Reklama
Składniki na zupę krem
Do przygotowania tej pożywnej zupy-kremu potrzebne nam będą następujące składniki:
- na bulion - 400 g porcji rosołowej, 2 średnie marchewki, 2 małe pietruszki, 1 mały seler, 1 średnia cebula, 2 małe ząbki czosnku, 1 średni por, 2-3 ziarenka ziela angielskiego, 2 średnie liście laurowe, 2600 ml wody;
- na zupę - około 900 g selera, 3 średnie ziemniaki, 3 łyżki masła, 205 g śmietanki 30%, sól, świeżo zmielony pieprz czarny;
- na okrasę - 220 g chudego boczku (surowego wędzonego), 1 duża cebula.
Jak zrobić pyszną zupę z selera?
Canva.com
- Przygotowanie - przygotujmy bulion: mięso i warzywa umyjmy. Marchewki, pietruszki, seler, cebulę i czosnek obierzmy, pokrójmy w dużą kostkę. Wszystkie składniki na bulion zalejmy wodą.
- Gotujmy około 90 minut na małym płomieniu. Następnie bulion przecedźmy i odstawmy. Przygotujmy zupę: seler i ziemniaki obierzmy, umyjmy i pokrójmy w kostkę.
- Na patelni rozgrzejmy masło, dodajmy warzywa, smażmy około 19-22 minut. Przełóżmy do bulionu i gotujmy do momentu, aż seler i ziemniaki zmiękną.
- Następnie zupę delikatnie studźmy i miksujmy na krem. Dodajmy śmietankę, sól, świeżo zmielony pieprz czarny i ponownie zagotujmy.
- Przygotujmy okrasę: boczek i cebulę pokrójmy w kostkę. Boczek smażmy na rozgrzanej, suchej patelni do momentu wytopienia się tłuszczu. Dodajmy cebulę, zrumieńmy 3-4 minuty. Zdejmijmy z płomienia. Okrasą udekorujmy krem przed podaniem.
Zobacz także
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Polecamy
Czytaj więcej
Surówka z selera: Bomba witaminowa!
Surówka z selera to pyszne i zdrowe danie, które można podać jako dodatek do obiadu lub jako lekki posiłek. Jest pełna witamin i minerałów, a także posiada wiele korzystnych właściwości zdrowotnych. W tym artykule przedstawimy przepis na surówkę z selera z rodzynkami, omówimy jej właściwości zdrowotne oraz podzielimy się kilkoma poradami dotyczącymi jej przygotowania i podawania.
Zupa krem kalafiorowa w najlepszym wydaniu!
Czy jest coś bardziej rozgrzewającego i komfortowego niż kremowa zupa z kalafiora? Ta pyszna i sycąca zupa krem kalafiorowa to idealny wybór na chłodne dni. W tym artykule przedstawiamy przepis na najlepszą zupę krem z kalafiora, jak ją podać oraz kilka porad, które pomogą Ci przygotować to pyszne danie.
Przepis babci na idealną surówkę z selera. Pyszna!
Surówka z selera to klasyczne danie, które doskonale komponuje się z wieloma potrawami. Przygotowana według przepisu babci zyskuje niepowtarzalny smak i aromat. Ta surówka może być doskonałym dodatkiem do obiadu lub samodzielnym daniem na lekką kolację. Oto przepis, który sprawi, że zakochasz się w tym prostym, a zarazem wyjątkowym daniu.
Reklama
Reklama
© 2024 ZaradnaKobieta.pl