canva.com
Gołąbki z kapusty pekińskiej – przepisy, składniki, porady i więcej
Do przeczytania w ok. 2 min.
Gołąbki z kapusty pekińskiej to polski klasyk, który cieszy się nieustającą popularnością. Tradycyjne gołąbki zawijane są w liście kapusty, ale coraz częściej zamiast kapusty używa się pekińskiej. Jest to wspaniała alternatywa dla tych, którzy nie przepadają za tradycyjnymi gołąbkami.
Reklama
Składniki na gołąbki z kapusty pekińskiej
- Kapusta pekińska
- Mięso mielone (wieprzowe, wołowe, drobiowe)
- Ryż długoziarnisty
- Cebula
- Bulion warzywny lub mięsny
- Sól
- Pieprz
- Czosnek
canva.com
Przygotowanie gołąbków z kapusty pekińskiej
- Kapustę pekińską dokładnie myjemy, a następnie oddzielamy liście.
- Cebulę drobno siekamy i podsmażamy na oleju, aż zmięknie.
- Do mięsa mielonego dodajemy ugotowany ryż, podsmażoną cebulę oraz przyprawy: sól, pieprz, czosnek i dokładnie mieszamy.
- Na każdym liściu kapusty układamy łyżkę farszu, a następnie zwijamy w formę gołąbka.
- Gotowe gołąbki układamy w garnku, zalewamy bulionem i dusimy na małym ogniu około 30-40 minut.
- Serwujemy na ciepło z ulubionym dodatkiem.
Przydatne porady i wskazówki
- Aby gołąbki były bardziej chrupiące, można je po ugotowaniu podpiec w piekarniku.
- Aby uniknąć rozpadania się gołąbków podczas gotowania, warto przed zawiązaniem gołąbka lekko spłaszczyć liść kapusty, aby był bardziej elastyczny.
- Zamiast bulionu, można użyć przecieru pomidorowego lub sosu pomidorowego, aby nadać potrawie bardziej wyrazisty smak.
- Aby uniknąć zbyt suchej konsystencji farszu, do mięsa mielonego można dodać jajko, bułkę tartą lub ugotowane warzywa.
Zobacz także
Nowy sposób na klasyczne danie - gołąbki z kapusty pekińskiej
Gołąbki z kapusty pekińskiej to wspaniałe danie, które z pewnością przypadnie do gustu każdemu. Ich przygotowanie nie jest trudne, a składniki są łatwo dostępne. Dzięki zastosowaniu kapusty pekińskiej, danie staje się lżejsze i bardziej dietetyczne. Warto więc spróbować przyrządzenia gołąbków w tej wersji!
Pamiętaj, że aby przygotować pyszne gołąbki z kapusty pekińskiej, warto zwrócić uwagę na jakość składników oraz stosować odpowiednie proporcje przy ich mieszaniu. Dobrze dobrana kombinacja przypraw również wpłynie na smak potrawy.
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Czytaj więcej
Kapusta na gołąbki - klucz udanego dania
Czy wiesz, że gołąbki to jedno z najpopularniejszych dań w polskiej kuchni? To danie, które kojarzy się z tradycją i domowym ciepłem. Kluczem do udanych gołąbków jest - kapusta! W tym artykule przedstawimy Ci wszystko co musisz wiedzieć o przygotowaniu kapusty na gołąbki oraz porady dotyczące przygotowania tego dania.
Surówka z pekińskiej i marchewki? To proste!
Surówka z kapusty pekińskiej i marchewki to idealna propozycja dla osób, które chcą zjeść coś lekkiego, zdrowego i smacznego. Przygotowanie jej jest bardzo proste, a efekt końcowy z pewnością zachwyci Twoje kubki smakowe. W tym artykule podpowiemy Ci, jak przygotować pyszną surówkę z pekińskiej i marchewki oraz jak ją podać.
Gołąbki z ziemniakami? Pyszne!
Gołąbki to jedno z najpopularniejszych dań kuchni polskiej. W tradycyjnej wersji przygotowywane są z mięsem mielonym i ryżem, jednak istnieją także warianty z kaszą, grzybami czy ziemniakami. W tym artykule skupimy się na gołąbkach z ziemniakami - podamy przepis, porady oraz sugestie na to, jak podawać to pyszne danie.
Reklama
Reklama
© 2023 ZaradnaKobieta.pl