canva.com
Gulasz wołowy na winie: Doskonały!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Jeśli szukasz wyjątkowego dania, które zachwyci Twoje podniebienie i oczaruje gości, gulasz wołowy na winie jest doskonałym wyborem. Ten aromatyczny i sycący gulasz jest idealny na chłodne dni i doskonale komponuje się z czerwonym winem. W tym artykule podzielimy się z Tobą przepisem na gulasz wołowy na winie, podpowiemy jak go podawać oraz udzielimy kilku porad, które pomogą Ci osiągnąć doskonały efekt.
Reklama
Przepis na gulasz wołowy na winie
Składniki:
- 600g wołowiny (najlepiej z łopatki)
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 2 marchewki
- 2 łyżki mąki
- 500ml czerwonego wina
- 500ml bulionu wołowego
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 2 liście laurowe
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 2 łyżki oleju
- Sól i pieprz do smaku
canva.com
Przygotowanie:
- Wołowinę pokrój na kawałki o średniej wielkości.
- Cebule i czosnek posiekaj drobno, a marchewki pokrój w plasterki.
- Na dużym garnku rozgrzej olej i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się lekko złociste.
- Dodaj marchewki i smaż przez kilka minut, aż zmiękną.
- Wyjmij warzywa z garnka i odłóż na bok.
- Do garnka dodaj kolejną porcję oleju i wrzuć pokrojoną wołowinę. Smaż na średnim ogniu, aż mięso się zarumieni.
- Posyp mięso mąką i dokładnie wymieszaj.
- Wlej wino i bulion wołowy, dodaj koncentrat pomidorowy, podsmażone warzywa, liście laurowe, tymianek i paprykę.
- Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu pod przykryciem przez około 2-3 godziny, aż mięso będzie miękkie i soczyste.
- Pod koniec gotowania, dopraw gulasz solą i pieprzem do smaku.
canva.com
Jak podawać gulasz wołowy na winie?
Reklama
Gulasz wołowy na winie najlepiej podawać z kluskami śląskimi lub ziemniakami. Możesz również dodać do niego ulubione warzywa, takie jak groszek, fasolka szparagowa czy pieczarki. Posyp gulasz świeżo posiekanym koperkiem lub natką pietruszki, aby dodać mu świeżości i aromatu. Przed podaniem, polecamy odstawić gulasz na kilka minut, aby smaki się przegryzły i danie nabrało jeszcze większej głębi smaku.
Porady dotyczące przygotowania gulaszu wołowego na winie
Oto kilka porad, które pomogą Ci osiągnąć doskonały gulasz wołowy na winie:
- Wybierz dobrą jakość wołowiny - najlepiej z łopatki, która jest idealna do duszenia.
- Podsmaż cebulę i czosnek, aby uwolnić ich aromat i nadać gulaszowi głębszy smak.
- Dodaj koncentrat pomidorowy, aby nadać gulaszowi intensywności i konsystencji.
- Gotuj gulasz na małym ogniu przez dłuższy czas, aby mięso stało się miękkie i soczyste.
- Przed podaniem, dopraw gulasz solą i pieprzem do smaku.
Teraz, gdy znasz przepis na gulasz wołowy na winie, wiesz jak go podawać i masz kilka porad, możesz zabrać się za przygotowanie tego wyjątkowego dania. Smacznego!
Zobacz także
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Polecamy
Następny artykuł
Czytaj więcej
Makaron z zielonym pesto: Pyszne!
Makaron z zielonym pesto to pyszne danie, które zachwyci każdego smakosza. To proste, szybkie i smaczne danie, które można przygotować w zaledwie kilka minut. W tym artykule podzielimy się przepisem na makaron z zielonym pesto, podpowiemy jak go podawać oraz udzielimy kilku przydatnych porad.
Najlepszy gulasz do klusek śląskich. Oto przepis babci Haneczki
Babcia Haneczka zawsze była znana z wybornych dań, a jej gulasz do klusek śląskich jest po prostu niebiański. Dzięki jej wieloletnim doświadczeniom, udało jej się stworzyć przepis, którym zachwyciła całą rodzinę. Dziś podzielimy się z Wami tym niezawodnym przepisem, abyście i Wy mogli delektować się tym wyjątkowym smakiem.
Jak ugotować gulasz w szybkowarze? Kucharz zdradza trik!
Gulasz wieprzowy to danie, które rozpieszcza podniebienia swoim wyrazistym smakiem i aromatem. Jednak tradycyjne przygotowanie może być dość czasochłonne. Dlatego wielu kucharzy sięga po szybkowar, który pozwala na znaczne skrócenie czasu gotowania.
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
© 2023 ZaradnaKobieta.pl