Czy wiesz, co to za karnawałowy przysmak?

Churros — co to takiego?

Churros to przysmak smażony na głębokim tłuszczu. Przepis na ten smakołyk pochodzi z Hiszpanii, ale jest on coraz popularniejszy na całym świecie.

Jak jeść churros?

Najlepiej jeść je zaraz po usmażeniu, kiedy trochę przestygną, są wtedy najpyszniejsze! Ten smakołyk bez dodatków wcale nie jest aż tak słodki, dlatego warto posypać go cukrem pudrem. Możesz też dodać odrobinę cynamonu.

To nie wszystko, ważny jest sos czekoladowy, w którym możesz maczać churros. Tak podane, smakują najlepiej!

Canva

Składniki na churros

• 1 szklanka wody
• 1,5 szklanki mąki
• 2 jajka
• 2 łyżki cukru
• 2 łyżki masła
• 0,5 łyżeczki soli

Przepis na churros

1. Rozbij jedno jajko do jednej miseczki, drugie do drugiej.
2. Wodę wymieszaj z masłem, solą i cukrem w garnuszku.
3. Zagotuj, cały czas mieszając.
4. Wsyp mąkę, dalej mieszaj.
5. Kiedy ciasto będzie mieć jednolitą konsystencję, garnuszek przełóż na blat.
6. Wlej jedno jajko, zmiksuj ciasto.
7. Wlej drugie jako, znowu zmiksuj ciasto.
8. Gotową masę przełóż do rękawa cukierniczego.
9. Rozgrzej dużo tłuszczu na patelni lub w specjalnym garnku.
10. Wyciskaj niezbyt długie kawałki na rozgrzany olej.
11. Smaż z obu stron. Wyjmuj delikatnie.