Jak zrobić idealny omlet z kalafiorem? Obłędny smak na letni obiad
Do przeczytania w ok. 2 min.
Omlety z kalafiorem to zdrowy, lekki i pyszny posiłek, który każdy pokocha. Idealnie nadają się na letni obiad i można je przyrządzać z mięsem lub bez. To także świetne danie dla osób, które starają się zdrowiej odżywiać. Omlet z kalafiorem jest również doskonałym daniem dla wegetarian i wegan.
Sekretna metoda
Kluczem do przygotowania dobrego omleta z kalafiorem jest sprawienie, aby kalafior był dobrze ugotowany i odsączony z nadmiernej ilości wody. Możemy to osiągnąć, umieszczając różyczki kalafiora w dużej misce z zimną wodą.
Pozostaw je w wodzie na kilka minut, a następnie odsącz. Kalafior można następnie położyć na blasze do pieczenia i upiec w piekarniku. Upewnij się, że piekarnik włączony jest w niskiej temperaturze, a po 10 minutach sprawdź różyczki, aby upewnić się, że nie przyklejają się do blachy.
Do przygotowania tego kalafiorowego omletu potrzebna są takie składniki jak:
- 1 główka kalafiora
- 1 jajko
- 1/2 szklanki startego sera
- 1/2 szklanki siekanej szynki
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1 ząbek czosnku
- 1/2 główki cebuli
Wszystkie składniki dokładnie mieszamy i wylewamy na patelnię. Po 4-5 minutach mamy gotowy idealny omlet z kalafiorem. Palce lizać!
Kalafior jest doskonałym źródłem składników odżywczych i błonnika. Jest również niskokaloryczny i bogaty w błonnik, co oznacza, że jest bardzo sycący. Kalafior jest świetną alternatywą dla tradycyjnych jajek, ponieważ jest niskokaloryczny, bogaty w składniki odżywcze i jest dobrym źródłem kwasu foliowego, potasu i witaminy B6. Jest również dobrym źródłem witaminy C i witaminy K. Pomaga zmniejszyć ryzyko chorób serca, wysokiego poziomu cholesterolu i cukrzycy typu 2. Pomaga również obniżyć ciśnienie krwi.
