Jak zrobić pyszną tartę z owocami i budyniem? Przepis, który zachwyci Twoje podniebienie

Składniki na tartę z owocami i budyniem

• 250 g mąki pszennej
• 150 g masła
• 50 g cukru pudru
• szczypta soli
• 1 budyń śmietankowy
• 1 budyń waniliowy
• 800 ml mleka
• 50 g cukru
• 50 g masła
• owoce (np. maliny, truskawki, borówki, jeżyny, porzeczki)
• 2 łyżki dżemu (np. morelowy)

canva.com

Przygotowanie tarty z owocami i budyniem

Przygotowanie tarty z owocami i budyniem jest bardzo proste. Wystarczy postępować zgodnie z poniższymi krokami:

1. Do miski przesiej mąkę pszenną, dodaj pokrojone w kostkę zimne masło, szczyptę soli i cukier puder. Wszystko dokładnie zagnieć, aż powstanie jednolite ciasto. Zawijamy w folię spożywczą i wkładamy na ok. 30 minut do lodówki.
2. W międzyczasie przygotuj budynie. Wsyp do garnka cukier, wlej mleko i zagotuj. Budyń waniliowy wymieszaj z 4 łyżkami cukru i 1 łyżką mąki pszennej. Do drugiego garnka wlej 400 ml mleka i zagotuj. Następnie wsyp wymieszany budyń i gotuj na wolnym ogniu, aż zgęstnieje. Gotowy budyń ostudź i wymieszaj z masłem. Tak samo postąp z budyniem śmietankowym.
3. Ciasto wyjmij z lodówki i rozwałkuj na grubość ok. 5 mm. Ułóż ciasto na wysmarowanej masłem i posypanej mąką formie do tarty. Ponakłuwaj widelcem i wstaw do nagrzanego piekarnika na ok. 20 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza
4. Po upieczeniu tarty wyjmij ją z piekarnika i pozostaw do wystudzenia.
5. Na spód tarty nałóż równomiernie budyń śmietankowy, a następnie ułóż owoce. Przykryj warstwą białego budyniu.
6. Rozgrzej dżem z wodą na patelni. Gdy dżem się rozpuści, posmaruj nim owoce na tarcie.
7. Tartę z owocami i budyniem schłódź w lodówce przez co najmniej godzinę.
8. Gotowe!

Kilka wskazówek, które ułatwią Ci przygotowanie tarty z owocami i budyniem

Jeśli chcesz, aby Twoja tarta z owocami i budyniem była wyjątkowo pyszna, pamiętaj o kilku istotnych rzeczach:

• Ciasto tarte najlepiej smakuje, gdy jest kruche i chrupiące. Jeśli chcesz osiągnąć ten efekt, zagnieć ciasto tylko do momentu, aż składniki się połączą. Nie ważne, czy na cieście pojawią się nierówności - one tylko dodadzą mu uroku.
• Jeśli nie lubisz słodkich wersji deserów, zastąp budyń waniliowy bezcukrowy lub w ogóle go nie dodawaj. W ten sposób tarta będzie mniej kaloryczna, a jednocześnie równie smaczna.
• Pamiętaj, aby owoce, którymi dekorujesz tartę, były odpowiednio dojrzałe i świeże. Dzięki temu tarta będzie smakować jeszcze lepiej.
• Jeśli chcesz, aby tarta była jeszcze bardziej orzeźwiająca, po upieczeniu dodaj na nią odrobinę mięty lub tymianku.

Zobacz także

Przepyszna tarta z mascarpone: idealny deser na specjalne okazje

Tarta czekoladowa: przepis na wyśmienity deser

Tarta z truskawkami: Truskawkowe szaleństwo!

Zapomnij o nudnych deserach - tarta z owocami i budyniem to coś, co musisz spróbować!

Tarta z owocami i budyniem to wspaniały deser, który zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. W tym artykule przedstawiliśmy prosty i skuteczny przepis na tę pyszną tartę, a także kilka innych propozycji dla miłośników tego rodzaju deserów. Pamiętaj, że kluczem do sukcesu jest odpowiednie dobranie składników oraz pieczenie w odpowiedniej temperaturze. Dzięki temu Twoja tarta zawsze będzie smakować wyśmienicie!