Canva.com
Kolorowa sałatka śledziowa na wigilijną kolację. Smaczna i ekspresowa!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Prosta wigilijna inspiracja dla koneserów sałatek śledziowych. Szybka w przygotowaniu, idealnie sprawdzi się jako jedno z dwunastu wigilijnych dań. Bezdyskusyjnie, pierwsze skrzypce w tej sałatce należą do śledzia, więc podczas zakupu wybierz mądrze.
Reklama
Najlepsze w smaku i korzystne dla ekologii są śledzie pakowane w szklane słoiki. Zwróć uwagę na skład, zwłaszcza na proporcje ryba/ cebula. Pamiętaj, iż najlepsze śledzie będą oznaczone niebieskim znakiem MSC, który jest certyfikatem potwierdzającym, że ryby są hodowane w odpowiednich i stabilnych warunkach.
Składniki krok po kroku
- pół kilograma dobrych filetów śledziowych
- średnia cebula
- 3 ziemniaki
- 2 buraki
- 2 jajka
- średnie słodkie jabłko
- 2 pełne łyżki soku z cytryny
- duży i twardy ogórek kwaszony
- grubo mielony pieprz
- 3 pełne łyżki majonezu
- 2 pełne łyżki śmietany
- sól i pieprz
- cukier
Przygotowanie kolorowej sałatki
- Filety umyj i osusz. Pokrój w małą kostkę, oprósz grubo mielonym pieprzem i odstaw na minimum godzinę. Przygotuj średni garnek i wrzuć do niego dokładnie umyte ziemniaki i buraki w mundurach, gotuj do momentu, kiedy można będzie wbić widelec. Staraj się nie przegotować jarzyn, ponieważ będą zbyt miękkie, aby je pokroić. Jajka umyj, sparz i ugotuj na twardo.
- Miękkie jarzyny i jajka ostudź i obierz. Ziemniaki i buraki pokrój w małą kostkę. Jeżeli chcesz ułożyć sałatkę warstwami, jarzyny krój i przechowuj osobno. Oddziel ugotowane jajka, białka pokrój w małą kostkę, a żółtka rozgnieć widelcem na puszysto. Cebulę obierz, umyj i bardzo drobno posiekaj. Jabłko umyj, obierz ze skórki i pokrój w drobną kosteczkę. Przełóż cebulę i jabłko do osobnej miseczki i skrop świeżym sokiem z cytryny.
- Dokładnie wymieszaj majonez ze śmietaną, dopraw do smaku sokiem z cytryny, solą, pieprzem i cukrem.
- Składniki ułóż warstwami w szklanym naczyniu. Zakończ ostatnią warstwą z rozgniecionego żółtka. Smacznego!
Zobacz także
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Polecamy
Następny artykuł
Czytaj więcej
Aromatyczna sałatka śledziowa z ogórkiem kiszonym. Jest pyszna!
Sałatka śledziowa z ogórkiem to jedno z najbardziej charakterystycznych dań kuchni polskiej. To pyszne połączenie świeżych śledzi, chrupiących ogórków i aromatycznych przypraw sprawia, że ta sałatka jest idealnym wyborem na letnie przyjęcia.
Sałatka śledziowa z ziemniakami - duet idealny!
Jeśli szukasz przepisu na pyszną i sycącą sałatkę, to sałatka śledziowa z ziemniakami na pewno Cię zadowoli. To danie, które idealnie sprawdzi się na każdą okazję - zarówno na rodzinny obiad, jak i na imprezę. W tym artykule podpowiemy Ci, jak przygotować tę pyszną sałatkę oraz jak ją podawać.
Klasyka wigilijnego gatunku. Pyszna sałatka śledziowa pod pierzynką
Sałatka śledziowa to tradycyjne danie na święta w wielu częściach świata. Przed dodaniem do sałatki śledzie są zwykle moczone w occie lub solance, co nadaje im cierpki i lekko słony smak.
Reklama
Reklama
© 2024 ZaradnaKobieta.pl