Canva.com
Krem z kalafiora. Dodaj ser gorgonzola, aby odkryć nowy i niebanalny smak!
Do przeczytania w ok. 2 min.
Kalafior nieodzownie kojarzy nam się z pyszną, nowalijkową i wiosenną zupą od babci. Dziś przygotujemy pyszny krem kalafiorowy z dodatkiem intensywnie pachnącego sera gorgonzola. Palce lizać!
Reklama
Kalafiorowa zupa lub krem z kalafiora i sera gorgonzola to nasze topowe przepisy na lekki obiad w trakcie upalnych dni. Wyjątkowy smak i niezliczona ilość witamin kusi, aby przez całe lato spożywać tylko to danie!
Nieoceniona moc kalafiora
Canva.com
Kalafior jest bardzo bogaty w błonnik oraz wodę. Te składniki są niezwykle cenne w zapobieganiu zaparciom oraz utrzymywaniu prawidłowej pracy układu pokarmowego. Kalafior jest także źródłem choliny, czyli niezbędnego składnika do wspomagania odchudzania oraz trawienia.
Reklama
Jak podają eksperci 107 g kalafiora zawiera:
- 27 kalorii,
- 2 gramy białka,
- 0,3 grama tłuszczu,
- 5 g węglowodanów , w tym 2,1 g błonnika i 2 g cukru,
- 24 miligramy wapnia,
- 16 mg magnezu,
- 47 mg fosforu,
- 320 mg potasu,
- 51,6 mg witaminy C,
- 16,6 mikrogramów (mcg) witaminy K,
- 0,197 mcg witaminy B6,
- 61 mcg kwasu foliowego.
Zobacz także
Jakie składniki są potrzebne do przygotowania kremu kalafiorowego?
Canva.com
Reklama
Aromatyczną zupę dla całej rodziny przygotujemy z kilku składników. Potrzebujemy:
- 2 l bulionu drobiowego
- 2 kg kalafiora
- 200 g sera gorgonzola
- 2 duże cebule
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól i świeżo zmielony pieprz
- grzanki do podania
Zobacz także
- Cebulkę kroimy w kostkę lub paski, a czosnek w małe plasterki. Gotujemy bulion i w międzyczasie rozdzielamy kalafiora na małe różyczki.
- Następnie w rondelku rozgrzewamy masło oraz oliwę, dodajemy czosnek. Całość zalewamy bulionem.
- Gdy kalafior będzie bardzo miękki, to blendujemy całość na gładki krem. Dodajemy ser gorgonzola w kostkach.
- Zupę doprawiamy solą oraz pieprzem. Przelewamy do miseczek i posypujemy grzankami.
Reklama
Wydawcą zaradnakobieta.pl jest Digital Avenue sp. z o.o.
Obserwuj nas na
Udostępnij artykuł
Polecamy
Czytaj więcej
Kalafior w cieście jakiego nie znałaś
Jeśli szukasz pomysłu na pyszne danie z kalafiora, to kalafior w cieście jest idealnym wyborem. To proste i smaczne danie, które z pewnością przypadnie do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym. W tym artykule przedstawiamy przepis na kalafiora w cieście, podpowiadamy, jak go podawać oraz udzielamy kilku przydatnych porad.
Curry z kalafiora jakiego nie znałaś!
Czy kiedykolwiek próbowałaś curry z kalafiora? To smaczne, zdrowe i niskokaloryczne danie, które z pewnością zadowoli Twoje podniebienie. W tym artykule podzielimy się z Tobą przepisem na curry z kalafiora, a także kilkoma poradami i pomysłami na podanie tego aromatycznego dania.
Zapiekanka z kalafiora - Zdrowa, smaczna, prosta!
Czy wiesz, że kalafior to nie tylko zdrowe i pożywne warzywo, ale także doskonały składnik do przygotowania różnorodnych potraw? Jednym z nich jest zapiekanka z kalafiora, która zachwyci Twoje podniebienie i dostarczy organizmowi niezbędnych składników odżywczych. Przygotuj się na prawdziwą ucztę smaków!
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
© 2024 ZaradnaKobieta.pl