Krokiety z mięsem mielonym: Idealne!
Do przeczytania w ok. 3 min.
Przepis na krokiety z mięsem mielonym
Aby przygotować krokiety z mięsem mielonym, będziesz potrzebować następujących składników:
Składniki:
- mięso mielone (wieprzowe, wołowe, drobiowe lub mieszane)
- cebula
- czosnek
- bułka tarta
- jajka
- mąka
- mleko
- olej roślinny
- sól
- pieprz
- gałka muszkatołowa
Oto krok po kroku, jak przygotować krokiety z mięsem mielonym:
- Na patelni rozgrzej olej. Dodaj drobno posiekaną cebulę i czosnek. Smaż na złoty kolor 2-3 minuty używając średniej mocy palnika.
- Dodaj mięso mielone i smaż, aż mięso będzie dobrze podsmażone. Mięso rozdrobnij łopatką, aby było równomiernie podsmażone.
- Wymieszaj mięso mielone z bułką tartą, jajkiem i przyprawami.
- Na każdy naleśnik nałóż trochę farszu i zwiń krokiety. Każdy obtocz w jajku i bułce tartej, następnie smaż na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.
Podawaj na gorąco z ulubionym sosem lub surówką.
Porady dotyczące przygotowania krokietów z mięsem mielonym
- Do przygotowania krokietów z mięsem mielonym najlepiej użyć mięsa mieszanki wieprzowo-wołowej, ponieważ takie mięso jest bardziej soczyste i aromatyczne.
- Przed smażeniem krokietów, warto je schłodzić w lodówce przez około 30 minut.
- Aby krokiety były bardziej chrupiące, warto po panierowaniu odczekać kilka minut, aż panierka dobrze przylgnie do farszu.
Jak podawać krokiety z mięsem mielonym?
Krokiety z mięsem mielonym to danie, które doskonale sprawdzi się na obiad lub kolację. Podajemy je zazwyczaj z barszczem czerwonym, ulubionym sosem, surówką lub z ziemniakami. Oto kilka propozycji, jak podawać krokiety z mięsem mielonym:
- z sosem beszamelowym
- z sosem pieczarkowym
- z sosem pomidorowym
- z surówką z białej kapusty
- z ziemniakami puree
Krokiety z mięsem mielonym - najczęściej zadawane pytania
Czy krokiety z mięsem mielonym są trudne do przygotowania?
Przygotowanie krokietów z mięsem mielonym nie jest trudne, ale wymaga pewnej cierpliwości i umiejętności zwinienia krokietów. Najważniejsze to dobrze podsmażyć mięso i doprawić farsz odpowiednio do swojego gustu.
Jakie mięso najlepiej użyć do krokietów z mięsem mielonym?
Najlepiej użyć mięsa mieszanki wieprzowo-wołowej, ponieważ takie mięso jest bardziej soczyste i aromatyczne. Można również użyć mięsa drobiowego lub wieprzowego.
Czy krokiety z mięsem mielonym można zamrozić?
Tak, krokiety z mięsem mielonym można zamrozić. Najlepiej zamrozić je przed smażeniem, a następnie rozmrozić i usmażyć na złoty kolor.
Czy krokiety z mięsem mielonym są kaloryczne?
Krokiety z mięsem mielonym są dosyć kaloryczne, ponieważ zawierają mięso, bułkę tartą i jajka.
Jednak zamiast smażyć je w głębokim oleju, można je usmażyć na patelni z minimalną ilością oleju lub upiec w piekarniku.
Uniwersalne danie? Krokiety!
Krokiety z mięsem mielonym to pyszne i aromatyczne danie, które można przygotować w domu w kilka prostych kroków. Warto wykorzystać mięso mieszanki wieprzowo-wołowej, aby krokiety były bardziej soczyste i aromatyczne. Podajemy je zazwyczaj z barszczem, ulubionym sosem lub surówką. Można je również zamrozić przed smażeniem i usmażyć w późniejszym czasie. Smacznego!
