Kurczak w sosie śmietanowym. Ten jeden składnik sprawi, że będzie soczysty i delikatny!

Kurczak w sosie śmietanowym — co zrobić, żeby był soczysty?

Konieczna jest marynata, ale żeby mięso na pewno było odpowiednio kruche, musisz do niej użyć cytryny.

Kurczak powinien być zamarynowany mniej więcej 2 godziny. To optymalny czas.

Kurczak w sosie śmietanowym — składniki

• 2 filety z kurczaka
• 4 ząbki czosnku
• 1 cebula
• 0,5 cytryny
• olej
• przyprawa do kurczaka (najlepsza będzie gotowa mieszanka)
• pieprz
• sól
• 1 garść koperku albo natki pietruszki
• sól
• pieprz
• 250 słodkiej śmietanki 30%
• 1 łyżeczka mąki pszennej

Canva

Kurczak w sosie śmietanowym — przepis

1. Olej połącz z przyprawą do kurczaka i sokiem z cytryny.
2. Mięso umyj, osusz i pokrój na kawałki.
3. Kurczaka obtocz w marynacie, zamknij w pojemniku do lodówki na 2 godziny.
4. Cebulę obierz, posiekaj. Czosnek przepuść przez praskę.
5. Mięso oprósz lekko mąką.
6. Rozgrzej patelnię z olejem i zeszklij na niej cebulę. Dodaj czosnek.
7. Po chwili dodaj kurczaka. Kiedy mięso będzie już podsmażone, dodaj śmietankę rozcieńczoną odrobiną wody.
8. Dopraw solą, pieprzem.
9. Całość gotuj przez parę minut.
10. Gotowy sos posyp posiekanym koperkiem lub natką pietruszki.

Z czym podawać to danie?

Idealnie będzie smakować z ryżem, makaronem lub kaszą gryczaną czy jęczmienną. Możesz też podać go do ziemniaków, frytek, kopytek albo klusek

Do tego sprawdzi się jakaś lekka surówka bądź gotowane warzywa.